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Genuss ohne Gluten

Glutenfreie Zutaten für Ihre Backideen

Glutenfreies Backen kann genauso vielfältig und genussvoll sein wie klassisches Backen. Mit den passenden Zutaten lassen sich köstliche Kuchen, Torten, Brote und andere Backwaren zubereiten, die geschmacklich überzeugen und dabei ganz ohne Gluten auskommen. Die richtige Produktauswahl macht es leichter, eigene Lieblingsrezepte anzupassen und neue Kreationen auszuprobieren. Entdecken Sie unsere Auswahl an glutenfreien Backzutaten und Produkten und genießen Sie die Freude am Backen ganz nach Ihren persönlichen Bedürfnissen.

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Tortenaufleger Minions mit Gru, Agnes, Margo, Edith, rund 20cm

Essbares Tortenbild

Essbarer Tortenaufleger aus Exklusiv-Fondantpapier.Verzieren Sie Ihre Torte mit einem gedruckten Bild. Ziehen Sie nur das Trägerpapier vom Aufleger ab und legen Sie den Aufleger auf die Torte. Für Aufleger auf Sahnetorten oder anderen wasserreichen Oberflächen, die nicht sofort verzehrt werden, empfiehlt es sich, die Aufleger mit unserem Glanzspray 400ml einzusprühen. So wird ein Aufweichen des Auflegers verzögert.Größe Aufleger: ca. 20cm rund.MHD: mind. 3 Monate ab Zustellung

6,99 €

Tortenaufleger Minnie Maus Blumen, rund 20cm

Essbares Tortenbild

6,99 €

Tortenaufleger My little Pony Regenbogen, rund 20cm

Essbares Tortenbild

6,99 €

Tortenaufleger Paw Patrol Skye, rund 20cm

Essbares Tortenbild

6,99 €

Tortenaufleger Pokemon, rund 20cm

Essbares Tortenbild

6,99 €

Tortenaufleger Pummeleinhorn Happy Birthday rund 20cm

Essbares Tortenbild mit Pummeleinhorn

Essbarer Tortenaufleger aus Exklusiv-Fondantpapier mit dem Motiv Pummeleinhorn mit Happy Birthday-Luftballons.Pummeleinhorn: Mit einem Herz aus Gold und den Händen voller Kekse steht das flauschige Pummeleinhorn für das Motto: "Be real. Not perfect"!Verzieren Sie Ihre Torte mit diesem gedruckten Tortenaufleger. Ziehen Sie nur das Trägerpapier vom Aufleger ab und legen Sie den Aufleger auf die Torte. Für Aufleger auf Sahnetorten oder anderen wasserreichen Oberflächen, die nicht sofort verzehrt werden, empfiehlt es sich, die Aufleger mit unserem Glanzspray 400ml einzusprühen. So wird ein Aufweichen des Auflegers verzögert.Größe Aufleger: ca. 20cm rundEs handelt sich hierbei um ein lizensiertes Motiv der Pummeleinhorn GmbH.MHD: mind. 3 Monate ab Zustellung

8,95 €

Tortenaufleger Spongebob und Patrick, rund 20cm

Essbares Tortenbild

6,99 €

Tortenaufleger Star Wars Darth Vader 2, rund 20cm

Essbares Tortenbild

6,99 €

Transferfolie Les Cuivres

Dekorativ bedruckte Folien

Größe: 40cm x 25cmFür Kuvertüre:Schneiden Sie die Folie in Stücke oder Streifen. Geben Sie temperierte Kuvertüre dünn auf die bedruckte Seite. Biegen Sie die Folie - falls gewünscht. Wenn die Kuvertüre fest geworden ist, ziehen Sie die Folie ab. Damit sich das Muster vollständig überträgt, ist es wichtig die Folie direkt nach der Kühlung zu entfernen. Die Farben haften nun auf der Kuvertüre. So dekorieren Sie Ihre Torten, Desserts, Pralinen usw. mit außergewöhnlichen Elementen. Eine bebilderte Schritt für Schritt - Anleitung finden Sie hier.Für Torten oder Cremes:Setzen Sie Torten oder Desserts direkt umgedreht auf der Folie ein. Nach dem Frieren ziehen Sie die Folie ab. Die Dekorationen sind nun direkt auf der Torte oder den Desserts.Für Rollfondant:Rollen Sie den Rollfondant wie gewohnt aus. Legen Sie die Transferfolie auf den Rollfondant. Darauf einen Bogen Backpapier und bügeln Sie mit einem Bügeleisen (Stufe 1) über das Backpapier. Entfernen Sie das Backpapier und ziehen Sie danach die Folie vorsichtig ab.Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.Häufige FragenWas ist eine Transferfolie?Transferfolie ist eine transparente Folie mit einem Motiv aus gefärbter Kakaobutter. Wenn temperierte Schokolade darauf gegossen wird, verbindet sich diese mit der Kakaobutter. Nach dem vollständigem Erstarren wird die Folie abgezogen und das Motiv bleibt auf der Schokolade. Kann ich jede Schokolade/Kuvertüre verwenden? Im Prinzip ja, aber nicht jedes Design passt zu dunkler Kuvertüre bzw. weisser Schokolade. In unsererm Shop können Sie sich an den Beispielfotos orienterien. Muss die Schokolade temperiert werden?Ja unbedingt, sonst verbindet sie sich nicht gut mit dem Motiv, glänzt nicht und es entstehen unschöne weisse Flecken. Das Motiv hat sich nicht übertragen, was ist schief gelaufen? Das kann mehrere Gründe haben. 1. Die Schokolade war beim Aufstreichen zu kalt. Die gefärbte Kakaobutter wird so nicht angelöst und verbindet sich nicht mit der Schokolade. 2. Die Schokolade war nicht richtig temperiert.Sie bleibt dann weich und stumpf.Das Muster löst sich dann nicht sauber ab. Achten Sie beim Temperieren auf die empfohlene Temperaturkurve des Herstellers. Diese finden Sie bei uns im Shop unter dem Produkt. 3. Die Schokolade war beim Abziehen nicht kalt genug. Die Schokolade muss nach dem Aufstreichen innerhalb von 2 Min. matt werden. Dann kann die bestrichene Folie für mind. 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Sobald die Folie aus dem Kühlschrank genommen wird, muss die Folie direkt von der Schokolade abgezogen werden.

3,55 €

Augen klein Zucker 504 Stück

Essbare Figuren aus Feinzucker

Die Zucker-Augen sind vielseitig verwendbar. Sie können zum Beispiel die Geburtstagstorte, Cake Pops, Muffins, Schokoküsse und vieles mehr mit den Zucker-Augen verzieren.Sie erhalten 504 ZuckeraugenLänge: ca.10mmBreite: ca.8mmHöhe: ca.3-4mmFarbe: schwarz-weiß

15,55 €

cupcake buttons pflanzen gruen 12 stueck

Cupcake Buttons Pflanzen grün 12 Stück

Dünne Dekore aus Fondant

Bunte Buttons aus Fondant zum Dekorieren von Kuchen, Torten, Cupcakes usw. Ziehen Sie nur das Trägerpapier vom Aufleger ab und legen Sie den Aufleger auf die Torte. Für Aufleger auf Sahnetorten oder anderen wasserreichen Oberflächen, die nicht sofort verzehrt werden, empfiehlt es sich, die Aufleger mit unserem Glanzspray einzusprühen. So wird ein Aufweichen des Auflegers verzögert.Größe: 30mm DurchmesserAnzahl: 12 Stück

1,95 €

Dekorflocken silber 100g

Farbige Flocken mit Schokoladenkern

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtFarbige Schokoladenflocken zum Dekorieren von Torten und Desserts.Größe: ca. 1-5mmMenge: 100g(Die abgebildete Menge entspricht 100g)

Inhalt: 0.1 kg 24,50 € pro 1kg

2,45 €

Farbstift rot

Zum Schreiben mit Lebensmittelfarbe

Faserstifte auf Lebensmittelfarb-Basis.Mit diesen Stiften können Sie direkt auf Marzipan, Rollfondant, Fondantpapier, Blütenpaste, Royal Icing und Wafer Paper malen. Lassen Sie Marzipan, Rollfondant , Blütenpaste und Royal Icing vor dem Bemalen 24 Stunden trocknen. Die Oberfläche muss frei von Puderzucker und eventuellen Fettresten sein.

2,45 €

Farm-Tiere sitzend Zucker 6 Stück

Essbare Figuren aus Feinzucker

Mit diesen lustigen Farm-Tieren können Sie kinderleicht einen Bauernhof auf Ihre Torte zaubern. Das Sortiment aus verschiedenen sitzenden Tierfiguren bietet vielfältige Dekorationsmöglichkeiten. Die Figuren bestehen aus hochwertiger Zuckermasse und sind mit Liebe zum Detail in Handarbeit gefertigt. Sie erhalten 6 Zucker-Farm-TiereDurchmesser: ca. 30mmHöhe: ca.30mm

5,95 €

Feinzucker Bouquet Curly Rose Freesia

Essbares Blumenbouquet aus Feinzucker

Tolle Zuckerblüten in harmonierenden Arrangements. Filigrane Handarbeit als Zierde für jede Torte, ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum.Sie erhalten 1 BlumenbouquetGesamtlänge: ca. 21cmHöhe: ca. 4,5cmBreite: ca. 10cmDie Blütenblätter sind mit Blumendraht und Blumenbändern verbunden, die nicht verzehrt werden können. Der direkte Kontakt zur Torte sollte verhindert werden. Wir empfehlen die Verwendung unserer Flower Pics.

11,95 €

Ausverkauft

Figuren Ostern Zucker 100 Stück

Essbare Figuren aus Feinzucker

Das umfangreiche Osterset gefertigt aus feinster Zuckermasse vereint die typischen Oster-Motive.Sie erhalten 100 Stück bestehend aus 7 unterschiedlichen Motiven.Länge: ca. 30mmBreite: ca. 15mmHöhe: ca. 7mm

51,45 €

9% Rabatt

Fondantpapier A3 (30x40cm) 10 Stück

Zum Bemalen und Bedrucken

Essbarer Tortenaufleger aus Exklusiv-Fondantpapier zum Bemalen oder Bedrucken mit Lebensmittelfarben. Lassen Sie z.B. Ihre Kinder das nächste Bild für die Oma mit unseren Lebensmittel-Farbstiften auf den Aufleger malen. Die Torte wird garantiert der Hingucker auf der Kaffeetafel.Für Aufleger auf Sahnetorten oder anderen wasserreichen Oberflächen, die nicht sofort verzehrt werden, empfiehlt es sich, die Aufleger mit unserem Glanzspray einzusprühen. So wird ein Aufweichen des Auflegers verzögert.Größe Aufleger: ca. 30x40cmMenge: 10 Bögen

19,95 € statt: 21,95 € (9.11% gespart)

Garnierschrift grün 70g

Zum Schreiben und Verzieren

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDiese praktische Garnierschrift im fertigen Spritzbeutel ist von dickflüssiger Konsistenz und in einer wunderschönen kräftigen Farbe. Einfach eine kleine Ecke aufschneiden und dann die Torten, Kuchen, Desserts oder Süßspeisen nach Belieben beschreiben oder dekorieren. Der Untergrund muss trocken sein. Wir empfehlen Fondant, fondanttaugliche Cremes oder Fertigfondant (Amerikaner oder Berliner). Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Inhalt: 0.07 kg 35,00 € pro 1kg

2,45 €

Isomalt 25kg

Zum Zucker Ziehen, Gießen und Blasen

Sie erhalten 25 Packungen à 1kgEignet sich ideal für alle kleinen Kunstwerke aus Zucker. Egal ob gegossen, gezogen oder geblasen. Isomalt lässt sich viel einfacher als Karamellzucker verarbeiten. Nur im Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und schon geht`s los.Isomalt wird aus Rübenzucker gewonnen. Der Geschmack ist angenehm süß, natürlich. Zum Herstellen von Zuckerkunstwerken benötigt Isomalt keine Zusätze. Isomalt kann kälter verarbeitet werden als Zucker. Zuckerfiguren aus Isomalt sind nicht hygroskopisch, kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwärmbar.

Inhalt: 25 kg 8,00 € pro 1kg

199,95 €

Marzipan angewirkt 70:30 gelb 0,25kg

Marzipan zum Eindecken und Modellieren

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDieses Marzipan ist fertig angewirkt (verknetet). Das heißt, es eignet sich ideal zum Eindecken für Torten oder für Marzipanfiguren. Es klebt weniger und lässt sich daher sehr einfach verarbeiten. Trotzdem ist es saftig - bleibt geschmeidig und hält lange frisch. Häufige FragenWas bedeutet angewirkt? Anwirken bedeutet in der Backstube schlicht "verkneten" Angwirktes Marzipan ist Marzipanrohmasse, die mit Puderzucker verknetet wurde. Das Marzipan wird dadurch geschmeidiger und formbarer. Angwirktes Marzipan ist somit perfekt zum Eindecken von Torten, aber auch zum Modellieren von Figuren und Blüten geeignet. Wie rolle ich Marzipan am besten aus, ohne das es festklebt?Einfach ein wenig Puderzucker auf die Arbeitsfläche rieseln lassen und darauf das Marzipan ausrollen. Echte Backenthusiasten rollen Teige und Massen auf Ausrollmatten aus Silikon aus. Hier bleibt auch ohne Zucker uns Stärke nichts kleben. Darf Marzipan direkt auf Sahne gelegt werden?Nein, durch die Feuchtigkeit in der Sahne kann sich das Marzipan auflösen. Geignete Cremes sind eine Swiss Meringue, unser Buttercreme Mix, fondanttaugliche Ganache oder unsere fertige Torten und Dekorcreme. Passende Rezepte finden Sie in unserer Kategorie Rezepte oder auf unserem Youtube Kanal. Wie bewahre ich fertige Blüten oder Figuren aus Marzipan auf? . Die Figuren und Blüten sollten staubgeschützt, trocken und dunkel gelagert werden. Sehr gut geeignet sind lufdichte Plastikdosen. Bei einer Lagerung im Kühlschrank darf dieser nicht zu feucht sein, da sich sonst der Zucker im Marzipan löst. Lebensmittel, die viel Feuchtigkeit abgeben (z.B Gurken sollten extra verpackt werden.

Inhalt: 0.25 kg 17,80 € pro 1kg

4,45 €

Marzipan-Rosen klein bordeaux 36 Stück

Essbare Rosen aus frischem Marzipan

Unsere Kunstwerke sind von Hand im Detail ausgearbeitete kleine Rosen aus feinstem Marzipan. Sie sind vielseitig verwendbar und bestechen besonders durch ihre edle Verarbeitung. Sie erhalten 36 RosenDurchmesser: ca. 25mmHöhe: ca. 25mmFarbe: Bordeaux

21,95 €

Mimosen violett Zucker 100g

Essbares Dekor aus Zucker

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDieses spezielle Zucker-Streudekor besticht durch seinen strahlenden violetten Farbton. Ihr ausgefallenes Aussehen haben die Zucker-Mimosen von der Blüte Ihrer pflanzlichen Namensgeberin. Unsere Mimosen sind somit ein Blickfang auf jeglicher Art von Gebäck und eine tolle originelle Dekoration. Sie erhalten 100g Mimosen. Dies entspricht in etwa 400 MimosenDurchmesser: ca. 7mmFarbe: Violett

Inhalt: 0.1 kg 24,50 € pro 1kg

2,45 €

Minibeutel Stern gold 3er Pack

Essbares Echtgold zum Dekorieren

Setzen Sie besondere Akzente und dekorieren Sie Pralinen, Torten, Desserts und Petit Fours mit essbarem Echtgold (999,9). Sie erhalten 3 praktische Minibeutel, die Sie einzeln öffnen können. Jeder Beutel enthält ca. 7 Sternchen in Echtgold. Durchmesser: 3mm

4,95 €

18% Rabatt

Rollfondant Sparpack Regenbogen 6er Set

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtIn diesem Sparpack haben wir Ihnen die Regenbogenfarben aus unserem Farbsortiment zusammengestellt. Ideal zum Eindecken für Torten oder zum Herstellen von Dekorelementen. Gut zu verarbeiten und einfach auszurollen.PREMIUM PLUS Rollfondant - Unser bester Rollfondant für beste Ergebnisse. Perfekt auch für sehr feine Arbeiten. Er ist äußerst elastisch und reißt fast nicht. Auch ideal für Anfänger. Torten lassen sich noch besser eindecken, Ornamente noch einfacher herstellen. Gleichzeitig schmeckt der Rollfondant weniger süß. Beachten Sie, der Rollfondant enthält keine Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Aromen oder tierische Zutaten. Das verwendete Pflanzenfett ist ungehärtet.500g dünn ausgerollt sind ausreichend für zwei Torten von ca. 18-22cm Durchmesser oder eine Torte von ca. 30cm Durchmesser. Hergestellt in Deutschland.Hier der exakte Inhalt des Sparpacks sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Rollfondant PREMIUM PLUS pastellgelb 250gRollfondant PREMIUM PLUS orange 250gRollfondant PREMIUM PLUS korallenrot 250gRollfondant PREMIUM PLUS violett 250gRollfondant PREMIUM PLUS blau 250gRollfondant PREMIUM PLUS grün 250gDas Set erhalten Sie zum Vorzugspreis. Sie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Sehen Sie sich zu diesem Produkt auch unsere Videoanleitung Torte mit Fondant eindecken an.Wenn Sie die benötigte Menge Fondant für Ihre Torte berechnen wollen, empfehlen wir unseren Fondant-rechner.

Inhalt: 1.5 kg 11,30 € pro 1kg

16,95 € statt Einzelpreis: 20,70 € (18.12% gespart)

Ausverkauft

Rosenknospen orange, natur 30g

Echte, essbare Knospen

Echte, getrocknete Rosenknopsen als Dekoration für beispielsweise Torten, Eclairs oder Salate. Auch perfekt für die Verwendung in Cocktails, häufig in Gin oder Champagner für die Präsentation und das Aroma verwendet. Die Blütenblätter sind essbar oder als Teeblätter zu verwenden.Auch als Tee zu verwenden. Ziehzeit etwa 5-10 Minuten. Mit kochendem Wasser aufgießen.Diese Packungsgröße ist sehr ergiebig. Sie erhalten eine Menge von 30g ein Volumen von 260ml.

Inhalt: 0.03 kg 198,33 € pro 1kg

5,95 €

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