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Genuss ohne Gluten

Glutenfreie Zutaten für Ihre Backideen

Glutenfreies Backen kann genauso vielfältig und genussvoll sein wie klassisches Backen. Mit den passenden Zutaten lassen sich köstliche Kuchen, Torten, Brote und andere Backwaren zubereiten, die geschmacklich überzeugen und dabei ganz ohne Gluten auskommen. Die richtige Produktauswahl macht es leichter, eigene Lieblingsrezepte anzupassen und neue Kreationen auszuprobieren. Entdecken Sie unsere Auswahl an glutenfreien Backzutaten und Produkten und genießen Sie die Freude am Backen ganz nach Ihren persönlichen Bedürfnissen.

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Rollfondant PREMIUM PLUS rosa 1kg

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtIdeal zum Eindecken für Torten oder zum Herstellen von Dekorelementen. Gut zu verarbeiten und einfach auszurollen.PREMIUM PLUS Rollfondant - Unser bester Rollfondant für beste Ergebnisse. Perfekt auch für sehr feine Arbeiten. Er ist äußerst elastisch und reißt fast nicht. Auch ideal für Anfänger. Torten lassen sich noch besser eindecken, Ornamente noch einfacher herstellen. Gleichzeitig schmeckt der Rollfondant weniger süß. Beachten Sie, der Rollfondant enthält keine Konservierungsstoffe, Emulgatoren, Aromen oder tierische Zutaten. Das verwendete Pflanzenfett ist ungehärtet.500g dünn ausgerollt sind ausreichend für zwei Torten von ca. 18-22cm Durchmesser oder eine Torte von ca. 30cm Durchmesser. Sehen Sie sich zu diesem Produkt auch unsere Videoanleitung Torte mit Fondant eindecken an.Wenn Sie die benötigte Menge Fondant für Ihre Torte berechnen wollen, empfehlen wir unseren Fondant-rechner.

10,95 €

Rollfondant PREMIUM PLUS pink 250g

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

Inhalt: 0.25 kg 13,80 € pro 1kg

3,45 €

Aromapaste Irish Cream 100g

Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtHochkonzentrierte AromapasteAromatisieren Sie Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme. Es genügen nur geringe Mengen Aroma um einen vollen und abgerundeten Geschmack zu erzielen. Die Paste wurde ohne Zugabe von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.Sie erhalten beim Kauf nur die Aromapaste, keine Früchte oder Dekoration.Dosierung:50g Aromapaste auf 1000g Lebensmittel.Hier finden Sie ein tolles Rezept für Irish-Cream-Trüffel.

Inhalt: 0.1 kg 54,50 € pro 1kg

5,45 €

Rollfondant PREMIUM PLUS pink 1kg

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

10,95 €

Rollfondant PREMIUM PLUS flieder 250g

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

Inhalt: 0.25 kg 13,80 € pro 1kg

3,45 €

Aromapaste Karamell 100g

Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtHochkonzentrierte AromapasteAromatisieren Sie Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme. Es genügen nur geringe Mengen Aroma um einen vollen und abgerundeten Geschmack zu erzielen. Die Paste wurde ohne Zugabe von künstlichen Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt. Auch zum Backen geeignet.Sie erhalten beim Kauf nur die Aromapaste, keine Früchte oder Dekoration.Dosierung:5g Aromapaste auf 1000g Lebensmittel.Hier finden Sie ein tolles Rezept für Lebbkuchen-Karamell-Trüffel und Karamell-Muffin mit diesem Produkt.

Inhalt: 0.1 kg 46,00 € pro 1kg

4,60 €

Rollfondant PREMIUM PLUS flieder 1kg

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

10,95 €

Aromapaste Kirsche 100g

Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme

Inhalt: 0.1 kg 56,00 € pro 1kg

5,60 €

22% Rabatt

Bio-Schokolade weiß 38% 125g

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Schokolade enthält somit nur Kakaobestandteile, Vollmilchpulver und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...Kakaogehalt mind. 38,0%Milchgehalt: 21,0%Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28,5 - 32°CDE-ÖKO-006

Inhalt: 0.125 kg 30,00 € pro 1kg

3,75 € statt: 4,85 € (22.68% gespart)

Rollfondant PREMIUM PLUS purpur 250g

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

Inhalt: 0.25 kg 13,80 € pro 1kg

3,45 €

26% Rabatt

Bio-Schokolade weiß 38% 1,0kg

Aus kontrolliert biologischem Anbau

24,95 € statt: 33,95 € (26.51% gespart)

Rollfondant PREMIUM PLUS purpur 1kg

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

10,95 €

Aromapaste Kirschwasser 100g

Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtHochkonzentrierte AromapasteAromatisieren Sie Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme. Es genügen nur geringe Mengen Aroma um einen vollen und abgerundeten Geschmack zu erzielen. Die Paste wurde ohne Zugabe von künstlichen Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.Sie erhalten beim Kauf nur die Aromapaste, keine Früchte oder Dekoration.Dosierung:30g Aromapaste auf 1000g Masse.Um die Böden einer Schwarzwälderkirschtorte zu tränken, mischen Sie 25g Aromapaste Kirschwasser mit ca. 125ml Läuterzucker.Hier finden Sie ein tolles Rezept für Weiße Trüffel oder klassische Marzipan-Pralinen mit Kirsch, sowie Schwarzwälder-Kirsch-Muffins.

Inhalt: 0.1 kg 49,50 € pro 1kg

4,95 €

21% Rabatt

Bio-Schokolade weiß 38% 5kg

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 5 kg 23,99 € pro 1kg

119,95 € statt: 151,90 € (21.03% gespart)

Rollfondant PREMIUM PLUS rubinrot 250g

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

Inhalt: 0.25 kg 13,80 € pro 1kg

3,45 €

21% Rabatt

bio peru edel vollmilch kuvertuere 41 125g

Bio Peru Edel-Vollmilch-Kuvertüre 41% 125g

Bio Peru Edel-Vollmilch-Schokoladenkuvertüre

Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Kuvertüre enthält somit nur Kakaobestandteile, Vollmilchpulver und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...Kakaogehalt mind. 41,0%Milchgehalt: 21,0%Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28,5 - 32°CDE-ÖKO-006

Inhalt: 0.125 kg 30,00 € pro 1kg

3,75 € statt: 4,75 € (21.05% gespart)

Rollfondant PREMIUM PLUS rubinrot 1kg

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

10,95 €

Aromapaste Kokos 100g

Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme

Inhalt: 0.1 kg 48,50 € pro 1kg

4,85 €

24% Rabatt

bio peru edel vollmilch kuvertuere 41 1 0kg

Bio Peru Edel-Vollmilch-Kuvertüre 41% 1,0kg

Bio Peru Edel-Vollmilch-Schokoladenkuvertüre

Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Kuvertüre enthält somit nur Kakaobestandteile, Vollmilchpulver und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...Kakaogehalt mind. 41,0%Milchgehalt: 21,0%Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28,5 - 32°CDE-ÖKO-006

24,95 € statt: 32,95 € (24.28% gespart)

Rollfondant PREMIUM PLUS violett 250g

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

Inhalt: 0.25 kg 13,80 € pro 1kg

3,45 €

Aromapaste Latte Macchiato 100g

Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme

Inhalt: 0.1 kg 49,50 € pro 1kg

4,95 €

19% Rabatt

bio peru edel vollmilch kuvertuere 41 5kg

Bio Peru Edel-Vollmilch-Kuvertüre 41% 5kg

Bio Peru Edel-Vollmilch-Schokoladenkuvertüre

Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Kuvertüre enthält somit nur Kakaobestandteile, Vollmilchpulver und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...Kakaogehalt mind. 41,0%Milchgehalt: 21,0%Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28,5 - 32°CDE-ÖKO-006

Inhalt: 5 kg 23,99 € pro 1kg

119,95 € statt: 148,90 € (19.44% gespart)

Rollfondant PREMIUM PLUS violett 1kg

PREMIUM Rollfondant; gelatinefrei

10,95 €

Velvet-Spray weiß 400ml

Für Velvet-Effekt auf Torten, Desserts und Eis

Lebensmittelfarbe zum SprühenGeben Sie Ihren Torten, Desserts oder Eiscremes ein einmaliges Aussehen: Besprühen Sie die gefrorenen oder kühlschrankkalten Produkte mit Velvet-Spray. Dabei reichen geringe Mengen aus um eine raue, farbige Struktur mit einmaliger Optik zu erzielen. Die Sprays sind sehr ergiebig und enthalten neben Lebensmittelfarbe hochwertige pflanzliche Öle.Menge: 400ml SpraydoseForm und Aufdruck der Spraydose können vom Bild abweichen. Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise beim Kauf von Spraydosen.Aufgrund des Spühnebels empfehlen wir die Anwendung in gut durchlüfteten Räumen bzw. eine Verwendung im Freien. Wir empfehlen das Tragen eines Mundschutzes.Hier finden Sie ein passendes Rezept für Velvet Eispralinen.

Inhalt: 0.4 Liter 64,88 € pro 1Liter

25,95 €

24% Rabatt

Bio Peru Edel-Kuvertüre dunkel 70% 125g

Bio Peru Edel-Schokoladenkuvertüre

Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Kuvertüre enthält somit nur Kakaobestandteile und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...Kakaogehalt mind. 70,0%Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45 - 50°CKristallisationstemperatur: 27,5°CArbeitstemperatur: 30 - 33°CDE-ÖKO-006

Inhalt: 0.125 kg 30,00 € pro 1kg

3,75 € statt: 4,95 € (24.24% gespart)

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