Ausroller & Zubehör für Fondant, Teig und Marzipan
Um Fondant, Marzipan und andere Einschlagmassen sowie Teig, aus dem beispielsweise Plätzchen ausgestochen werden sollen, schön glatt zu verteilen, verwenden Sie am besten einen unserer Ausroller. Mit einem praktischen Rollholz bringen Sie die süßen Massen ganz einfach in die gewünschte Form. Anschließend schlagen Sie Ihre Torte ein, stechen Sie Ihre Weihnachtskekse aus oder versehen Sie das ausgerollte Marzipan oder den Fondant mit einer schicken Struktur. Zu diesem Zweck haben wir verschiedene Strukturwalzen im Sortiment, die aus Fondant und Co. kleine Meisterwerke machen. Sie erhalten bei uns darüber hinaus Gitterschneider, Ausrollmatten sowie Gieß- und Ausrollrahmen.
Japan Kneader Teigausrollmaschine RS101 - 1 bis 17,5 mm
Japan Kneader Teigausrollmaschine RS301
38x30cm Silikon-Glasfaser-Arbeitsunterlage GREENLINE
60x50cm Silikon-Glasfaser-Arbeitsunterlage GREENLINE
Ausroller aus Kunststoff: Antihaft-Wirkung
Im Gegensatz zu herkömmlichen Nudelhölzern aus Holz, überzeugen Rollstäbe aus Kunststoff durch ihre Antihaft-Wirkung. So muss beim Ausrollen sehr viel weniger Mehl, Puderzucker oder Stärke verwendet werden. Darüber hinaus lässt sich Kunststoff einfacher reinigen und ist hygienischer als Holz. Bei uns finden Sie Rollstäbe in unterschiedlichen Größen sowie Ausführungen mit praktischen Abstandhaltern zum besonders präzisen Formen der Masse.
Auch unsere Ausroll- und Gießrahmen erhalten Sie in verschiedenen Größen. In diese Rahmen gießen Sie beispielsweise Pralinenmassen oder Nougat hinein. Oder Sie rollen für exakte Ergebnisse eine festere Masse innerhalb des Rahmens so aus, dass sie diesen komplett ausfüllt.
Perfektes Eindecken: ganz leicht mit Pati-Versand
Wenn Sie Ihre Deckmasse, beispielsweise erstklassigen Fondant, schön glatt ausgerollt oder zwischen zwei Ausrollmatten in Form gebracht haben, können Sie mit dieser Ihre Torte eindecken. Mit unseren Glättern sorgen Sie für eine perfekte Optik. Eine ansprechende und elegante Struktur erzielen Sie mit unseren Strukturwalzen und für das Schneiden und Stanzen verwenden Sie das Modellierrädchen, den Gitterschneider oder den Stipproller.
Bei uns können Sie zahlreiches Backzubehör kaufen – Ausroller, Strukturwalzen und Glätter – und erfahren darüber hinaus, wie Sie es optimal zum Einsatz bringen. Schauen Sie sich dazu unsere praktischen Anleitungsvideos an oder besuchen Sie eines unserer Seminare.
