Lubeca Vollmilch Ivory Coast 35% 2,5kg
Lubeca Vollmilch-Kuvertüre 35% cremiger Klassiker Made in Germany
Die Lubeca Vollmilch-Schokoladenkuvertüre 35% verbindet traditionelle deutsche Handwerkskunst mit moderner Confiserie-Qualität. Hergestellt von einem renommierten Lübecker Traditionsunternehmen mit über 100-jähriger Erfahrung, steht diese Kuvertüre für gleichbleibende Premium-Qualität und zuverlässige Verarbeitung.
Vielseitig einsetzbar für Pralinen, Torten & Desserts
Mit ihrem ausgewogenen Milch- und Kakaoprofil eignet sich die Kuvertüre ideal zum Überziehen von Pralinen, für Hohlformen, Ganache, Cremes oder als geschmackvolle Glasur auf Torten und Gebäck. Die mittlere Fließfähigkeit sorgt für eine angenehme Verarbeitung beim Temperieren, Gießen oder Überziehen perfekt für ambitionierte Hobbybäcker, die Wert auf professionelle Ergebnisse legen.
Vollmundiger Geschmack mit harmonischer Süße
Der Kakaogehalt von mindestens 35% verleiht der Kuvertüre ein rundes, schokoladiges Aroma mit ausgeprägter Milchigkeit und angenehmer Süße. Das Ergebnis ist ein cremiges Schokoladen-Erlebnis mit klassischem Charakter ein echtes Highlight für Ihre Backkreationen.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 2387 kJ / 573 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
36g
22g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
54g
53g
|
| Protein / Eiweiß | 6.5g |
| Salt / Salz | 0.18g |
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