Praliné de Menthe Rezeptkarte
Praliné de Menthe Rezeptkarte
Zutaten (für ca. 108 Stück)
400g Fertigfondant
35g Aromapaste Creme de Menthe
Hohlkörper:
Mini-Hohlkugeln Zartbitter
Überzug:
500g Zartbitterkuvertüre
Flitter grob gold
By clicking "Add to Cart," you can order this recipe as a sturdy, DIN A5 card.
Article no.:
RE0106
Den Fertigfondant auf ca. 40°C erwärmen; danach die Aromapaste einrühren und auf 30°C abkühlen lassen. Die Masse mit einem Spritzbeutel in die Mini-Hohlkugeln füllen. Mit etwas aufgelöster Zartbitterkuvertüre die Löcher verschließen.
Später; möglichst am nächsten Tag; mit temperierter Zartbitterkuvertüre überziehen und anschließend mit dem Gold dekorieren.
One-click ordering
Similar recipes
