Spezialzucker - Flüssigzucker
Beschaffenheit:
Farblose; kristallklare Zuckerlösung mit höchstens 3 % Invertzucker i.d.Tr..
Anwendung:
Feuchtigkeitsregulierende; kristallisationshemmende Eigenschaft. Verwendung als Zucker in gelöster Form.
Verwendung:
Fruchtsäfte; Milchgetränke; Speiseeis; Marzipan; Sahne; Fondantmassen; Fein- und Dauerbackwaren.
Similar products
