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Aufarbeitung

1. Manuell mit dem Rundholz formen
a) Rundling zur Rolle formen
b) Mit dem Rundholz werden die Rollen rechteckig ausgerollt. An den Enden ein dicker und ein dünner Teigwulst.
c) Dünnen Teigwulst auf den dicken Teigwulst legen.

2. Stollenform

3. Stollenhaube

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