Schokoladentafel Cranberry-Mango Rezeptkarte
Schokoladentafel Cranberry-Mango Rezeptkarte
Zutaten (für 1 Tafel)
110g Vollmilchkuvertüre
5g Mango Crispies
5g Cranberry Crispies
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Article no.:
RE0130
Die Kuvertüre temperieren. Die Hälfte der Crispies auf den Boden der Gießform für Schokoladentafeln streuen; die Kuvertüre darauf randhoch einfüllen. Die Form etwas klopfen; damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen.
Anschließend mit den übrigen Crispies bestreuen. Wenn die Kuvertüre beginnt fest zu werden; die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen.
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