Schokoladentafel Rosen Rezeptkarte
Zutaten (für 1 Tafel)
100g weiße Schokolade
5g Rosenblütenblätter
5g Pfefferminzblätter Stücke
1 Transferfolie
Die Rosenblüten- und Pfefferminzblätter in eine Gießform für Schokoladentafeln streuen. Die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Die Schokolade temperieren und vorsichtig in die Tafelform gießen. Die Form etwas klopfen; damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen. Zum Schluss das Stück Transferfolie in Größe der Tafel auflegen ohne dabei Luftblasen einzuschließen. Am besten mit einem schweren Gegenstand (z. B. Topf) beschweren; damit die Oberfläche glatt wird.
Wenn die Schokolade beginnt fest zu werden; die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen und die Transferfolie entfernen.
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