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Backmischung Right Carb Vollkornbrot 550g
Backmischung Right Carb Vollkornbrot 550g
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Backmischung Right Carb Vollkornbrot 550g

Komplette Backmischung inkl. Sesam und Hefe

4,75 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 8,64 €/1kg
Artikel-Nr.: 14101
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Lieferzeit: 1-3 Tage*
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Beschreibung
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für ein... mehr
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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für ein Right-Carb-Vollkornbrot für ernährungsbewusste Genießer mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 7,8g je 100g fertig gebackenem Brot. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot, ein separates Päckchen Trockenhefe und eine Körnermischung mit Sesam. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 375ml Wasser.

Inhalt: 550g
Teigeinlage: 925g

Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 375ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.

2. Wählen Sie PROGRAMM 6 und starten Sie das Programm.

3. Nach 73 Min. ist ein Signalton zu hören. Geben Sie dann die beiliegenden Saaten dazu. Ggf. schieben Sie vorher den Teig mit einem nassen Silikonschaber zu einem "Berg".

Informationen zu Zusatzfunktionen wie Zeitvorwahl oder Bräunungsgrad finden Sie in der Bedienungsanleitung unter "Zubereitung".

Eigene Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren alles miteinander. Fügen Sie 375ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 10 Min. langsam und danach 9 Min. zügig durch.

2. Ca. 35 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel und anschließend zu einem länglichen Brot zusammenfassen. Den Laib mit einem Pinsel und etwas Wasser anfeuchten und in dem beigefügten Sesam wälzen. Mit der Nahtstelle nach unten in die gefettete Kastenform legen.

4. Ca. 45 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. In dem vorgeheizten Backofen bei 260°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 210°C reduzieren und ca. 50 Min. ausbacken.

Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Getreidemahlerzeugnisse (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENVOLLKORNSCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, HAFERVOLLKORNMEHL, GERSTENVOLLKORNSCHROT), WEIZENGLUTEN, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Leinsaat, SESAM, WEIZENKEIME, Hefe, Dextrose, jodiertes Speisesalz, Säuerungsmittel MILCHsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1160 KJ
276 kcal
Fett 10.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.4 g
Kohlenhydrate 29.3 g
Eiweiß 12.8 g
davon Zucker 3.9 g
Salz 1.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

20 Gesamtbewertungen

520
Am: 06.03.2026

Alles TOP

Warenqualität super, rasche Lieferung, super Kundenservice (rasche Beratung bei Backunklarheiten)

Am: 28.10.2025

Toll

Das Vollkornbrot ist sehr gut. Ich gebe noch gemahlene Nüsse oder Sonnenblumenkerne hinzu. Kundenservice ist auch sehr gut. Rasche Lieferung.

Am: 26.03.2024

viel Sesam

das Brot ist einfach zu backen und ist ein sehr leckeres Brot

Am: 16.03.2024

ein sehr bekömmliches Brot

das Brot ist mit der mitgelieferten Ableitung leicht und gut zu machen, auch ohne Brotbackautomat. Es schmeckt gut und sättigt.

Seite 1 / 5
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
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