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Backmischung Right Carb Vollkornbrot 550g

Komplette Backmischung inkl. Sesam und Hefe

3,88 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 7,05 €/1kg
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- Made in Germany lactosefrei vegan
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für ein... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für ein Right-Carb-Vollkornbrot für ernährungsbewusste Genießer mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 7,8g je 100g fertig gebackenem Brot. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot, ein separates Päckchen Trockenhefe und eine Körnermischung mit Sesam. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 375ml Wasser.

Inhalt: 550g
Teigeinlage: 925g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren alles miteinander. Fügen Sie 375ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 10 Min. langsam und danach 9 Min. zügig durch.

2. Ca. 35 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel und anschließend zu einem länglichen Brot zusammenfassen. Den Laib mit einem Pinsel und etwas Wasser anfeuchten und in dem beigefügten Sesam wälzen. Mit der Nahtstelle nach unten in die gefettete Kastenform legen.

4. Ca. 45 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. In dem vorgeheizten Backofen bei 260°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 210°C reduzieren und ca. 50 Min. ausbacken.

Zutaten:

Getreidemahlerzeugnisse (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENVOLLKORNSCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLL-KORNSCHROT, HAFERVOLLKORNMEHL, GERSTEN-VOLLKORNSCHROT), WEIZENGLUTEN, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Leinsaat, SESAM, WEIZENKEIME, Hefe, Dextrose, jodiertes Speisesalz, Säuerungsmittel Milchsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1160 KJ
276 kcal
Fett 10.2 g
davon ges. Fettsäuren 1.4 g
Kohlenhydrate 29.3 g
Eiweiß 12.8 g
davon Zucker 3.9 g
Salz 1.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

12 Gesamtbewertungen

28.05.2020

Mega super

Das Brot schmeckt super, hält sehr lang. und ist aufgrund der klaren Anleitung einfach zu machen.

23.05.2020

Sehr lecker, lange haltbar

Das Brot ist sehr saftig und auch nach einer Woche kann man es durchaus noch genießen- ich habe mir es dann in der Pfanne mit Butter aufgebraten und das war wie frisch gebacken, einfach nur toll.

07.05.2020

Köstlich

Super einfach in der Zubereitung und geschmacklich super lecker. Absolute Kaufempfehlung

07.05.2020

Jede Mischung ergibt tolles Brot

Ein saftiges Brot, dass durch die Sesamsamen den besonderen Pfiff erhält.

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12 Gesamtbewertungen

512
28.05.2020

Mega super

Das Brot schmeckt super, hält sehr lang. und ist aufgrund der klaren Anleitung einfach zu machen.

23.05.2020

Sehr lecker, lange haltbar

Das Brot ist sehr saftig und auch nach einer Woche kann man es durchaus noch genießen- ich habe mir es dann in der Pfanne mit Butter aufgebraten und das war wie frisch gebacken, einfach nur toll.

07.05.2020

Köstlich

Super einfach in der Zubereitung und geschmacklich super lecker. Absolute Kaufempfehlung

07.05.2020

Jede Mischung ergibt tolles Brot

Ein saftiges Brot, dass durch die Sesamsamen den besonderen Pfiff erhält.

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