Backmischung Vollwert-Brot 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Hochwertige Backmischung für ein saftiges Vollwertbrot mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 8,2g je 100g fertig gebackenem Brot. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.
Sie benötigen lediglich 365ml Wasser.
Inhalt: 500g
Teigeinlage: 865g
Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):
1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 365ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.
2. Wählen Sie PROGRAMM 5 und starten Sie das Programm.
Informationen zu Zusatzfunktionen wie Zeitvorwahl oder Bräunungsgrad finden Sie in der Bedienungsanleitung unter "Zubereitung".
Eigene Zubereitung:
1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 365ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 10 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.
2. Ca. 35 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund zusammenfassen. Mit der Nahtstelle nach unten in den bemehlten Gärkorb legen. Wir empfehlen Ihnen Gärkörbe in der Größe für 1000g Brotteige.
4. Ca. 55 Min. zugedeckt aufgehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.
5. Das Brot vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Lochblech stürzen und in dem vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 35 Min. ausbacken.
Zutaten:
Getreidemahlerzeugnisse (WEIZENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENVOLLKORNSCHROT), ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG getrocknet, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, Speisesalz, SOJASCHROT, WEIZENVOLLKORNQUELLMEHL, WEIZENGLUTEN, Hefe, Röstmalzmehl (GERSTE). Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.10.2023 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Nährwertangaben:
252 kcal
Lebensmittelunternehmen:
Cake-MastersSiemensstraße 24
49770 Herzlake
Was unsere Kunden sagen:
77 Gesamtbewertungen
Leckeres Brot
Leckeres Brot, einfache Zubereitung. Immer wieder gerne. Alle sind begeistert
Stefanie E.Ach wie einfach
Ich bin mit dem Pati-Versand sehr zufrieden sehr gute Backmischungen und ein schneller Versand.
Petra JöckelTop
Super Ware, mega verpackt schnell geliefert. Auf jeden Fall nicht die letzte Bestellung
Susanne KötzingGut
ein sehr gutes und haltbares Brot für alle Frühstücksdosen der Familie
Ingrid T