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Backmischung Weizenmischbrot 500g

Mit 70 % Weizen und 30% Roggen

1,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 3,90 €/1kg
14095
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- Made in Germany lactosefrei vegan
Hochwertige Backmischung für ein klassisches Weizenmischbrot. Mischverhältnis 70% Weizen, 30%... mehr
Hochwertige Backmischung für ein klassisches Weizenmischbrot. Mischverhältnis 70% Weizen, 30% Roggen. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 340ml Wasser.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 840g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 340ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durch.

2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur gehen lassen.

3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und anschließend zu einem länglichen Brot zusammenfassen. Mit der Nahtstelle nach oben in einem bemehlten Gärkorb legen. Wir empfehlen Ihnen Gärkörbe in der Größe für 1000g Brotteige.

4. Ca. 30 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Das Brot vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Lochblech oder Backblech stürzen, der Länge nach mit einem Brötchenmesser einschneiden und in dem vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 20 Min. ausbacken.

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Hefe, Speisesalz, pflanzliches Speisefett, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL.

Haltbarkeit:

mindestens 2 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 917 KJ
219 kcal
Fett 0.9 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 7.1 g
davon Zucker 0.5 g
Salz 0.4 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

Ich bin sehr zufrieden,schnelle Lieferung und gute Qualität
Ich bin sehr zufrieden mit Pati-Versand. Auch die Premium-Box ist immer wieder eine angenehme Überraschung. Leider waren in der letzten Box (Weihnachtsgebäck) nicht drei verschiedene Ausstecher wie beschrieben, sondern nur ein Stern und ZWEI identische Tannenbäume.
Sehr zufrieden! Versand hat schnell und unkompliziert geklappt, die Ware ist heil angekommen, keine einzige Kugel zerbrochen. Preislich auch ok.
Sehr gut!
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