Backmischung Kurkumabrot 500g

3,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 7,90 €/1kg

Artikel-Nr.: 15065

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für ein... mehr

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Hochwertige Backmischung für ein aromatisches Kurkumabrot mit gemahlenem Kurkuma und frischen Kräutern. Sie erhalten eine Mehlmischung für 2 Brote zu je ca. 350g und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 280ml Wasser.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 780g

Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 280ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.

2. Wählen Sie PROGRAMM 13 und starten Sie das Programm.

Informationen zu Zusatzfunktionen wie Zeitvorwahl oder Bräunungsgrad finden Sie in der Bedienungsanleitung unter "Zubereitung".

Eigene Zubereitung

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 280ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 2 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durch.

2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig in 2 gleich große Stücke (ca. 390g) teilen. Jedes Brot erst zu einer Kugel rundwirken und anschließend zu einer Stange aufarbeiten. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Lochblech legen. Mit einer Küchenschere im 45° Winkel zur Arbeitsfläche das Brot fast bis nach unten einschneiden. Achten Sie darauf, dass die Stange am Boden noch verbunden bleibt. Die eingeschnittenen Teigstücke im Wechsel nach links und rechts legen, damit eine Ähre entsteht. Leicht mit Wasser abstreichen.

4. Ca. 45 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 25 Min. ausbacken.

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Zutaten:

WEIZENMEHL, Hefe, Curcuma, Speisesalz, Kräuter getrocknet, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Enzyme. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1003 KJ
240 kcal

Fett 1.3 g

davon ges. Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 48.7 g

Eiweiß 7.3 g

davon Zucker 1 g

Salz 1.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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Was unsere Kunden sagen:

18 Gesamtbewertungen

Am: 05.07.2021

absolut was feines

Zum ersten Mal bestellt. Werden auch diese Mischung mit in unserer Prioliste nehmen. Sehr würzig. Ein Highlight für den nächsten Grillabernd

Silvia Wimmer

Am: 25.05.2021

Den Versuch war es wert...

Mit dem Brotbackautomaten sehr gut gelungen, aber der Geschmack konnte mich nicht überzeugen.

Jörg Backsmann

Am: 01.11.2020

Kurkumabrot

Mein lieblingsbrot farblich und geschacklich sehr gut . für mich ist das beste , die anderen sind auch sehr gut

Sandra Schüler

Am: 11.10.2020

Lecker

sehr lecker wenn es noch warm ist und leicht zu backen

Zita Lewerenz

Seite 1 / 5

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Am: 05.07.2021

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Silvia Wimmer

Am: 25.05.2021

Den Versuch war es wert...

Mit dem Brotbackautomaten sehr gut gelungen, aber der Geschmack konnte mich nicht überzeugen.

Jörg Backsmann

Am: 01.11.2020

Kurkumabrot

Mein lieblingsbrot farblich und geschacklich sehr gut . für mich ist das beste , die anderen sind auch sehr gut

Sandra Schüler

Am: 11.10.2020

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Zita Lewerenz

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