Pati-Versand
App jetzt laden!
20% Rabatt

Pati-Versand Rezeptbuch

Über 80 Profi-Rezepte und -Anleitungen

7,95 €*
statt bisheriger Preis: 9,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

11266
Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*
Pralinen & Schokolade leicht gemacht Pati-Versand steht für Fachkompetenz in Patisserie und... mehr

Pralinen & Schokolade leicht gemacht

Pati-Versand steht für Fachkompetenz in Patisserie und Versand. Mit unserem Team von Konditoren, Konditormeistern und Lebensmitteltechnikern möchten wir Ihnen aber nicht nur hochwertige Patisserie-Artikel verkaufen, sondern auch vermitteln, wie Sie mit den Artikeln arbeiten, Sie auf neue Ideen bringen und so das Handwerk der Patisserie ein Stück weit mehr aufleben zu lassen.

Mit diesem Rezeptbuch Pralinen & Schokolade zeigen wir Ihnen grundlegende und wichtige Arbeitsschritte in ansprechenden und aufschlussreichen Schritt-für-Schritt Anleitungen. Eine Vielzahl an Pralinen- und Trüffelrezepten sowie Schokoladentafel-Rezepten komplettieren dieses Buch zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk der süßen Küche. Das Staunen und die Begeisterung Ihrer Freunde oder Gäste wird auch Sie inspirieren, sich an neue Techniken und Produkte heranzuwagen.

Es erwarten Sie über 90 Rezepte und Anleitungen mit vielen, detaillierten Abbildungen. Durch die praktische Ringbindung bleibt das Rezeptbuch immer dort aufgeschlagen, wo Sie es wünschen.

Inhalt:

Schritt für Schritt-Anleitungen
Pralinen-Hohlkörper gießen
Trüffel-Hohlkörper füllen und zusammensetzen
Hohlkugeln mit Verschließplatte füllen und verschließen
Trüffel überziehen und igeln
Pralinen überziehen und ausgarnieren
Marzipankartoffeln herstellen
Schokoladendekore mit Transferfolien herstellen

Trüffel mit Hohlkörper
Rosen-Trüffel
Cointreau-Trüffel
Dunkle Trüffel
Eiercognac-Trüffel
Milch-Trüffel
Creme-Napoleon-Trüffel
Mango-Orangen-Trüffel
Weiße Trüffel mit Kirsch
Irish-Cream-Trüffel
Schokoladen-Kirsch-Trüffel
Irish-Coffee-Trüffel
Haselnuss-Karamell-Trüffel
Latte-Macchiato-Trüffel
Himbeer-Trüffel
Lemon-Trüffel
Trüffel d’Orange
Karamell-Trüffel
Vollmilch-Trüffel
Lebkuchen-Karamell-Trüffel
Weiße Trüffel
Amaretto-Trüffel
Amarula-Trüffel

Trüffel ohne Hohlkörper
Dunkle Trüffel
Kaffee-Kirsch-Trüffel
Milch-Trüffel
Rum-Trüffel
Toffee-Trüffel

Pralinen mit Hohlkörper
Arbon-Pralinen
Apricot-Brandy-Pralinen
Baileys-Pralinen
Cappuccino-Tassen
Campari-Orange-Pralinen
Wiener-Mandel-Praline
Caipirinha-Pralinen
Eierlikör-Pralinen
Cointreau-Pralinen
Walnuss-Karamell-Pralinen
Grand-Marnier-Nougat-Pralinen
Latte-Macchiato-Herz
Lemon-Ingwer-Pralinen
Rotwein-Pralinen
Nougat-Trüffel-Pralinen
Praliné de Menthe
Toffee-Pralinen
Mocca-Diamanten
Tequila-Orangen-Pralinen
KiBa mit Schuss
Grand-Marnier-Pralinen
Weiße Pralinen
White-Banana-Pralinen
Rocher Noisette
Tee-Pralinen
Limetten-Knister-Pralinen
Marzipan-Pralinen mit Kirsch
Erdbeer-Joghurt-Herzen

Pralinen ohne Hohlkörper
Dreierlei vom Nougat
Haselnuss-Nougat-Konfekt
Karamell-Pralinen
Eis-Pralinen
Marzipankartoffeln
Marzipan-Amarula-Pralinen
Knusper-Häufchen
Marzipan-Walnuss-Konfekt
Pistazien-Pralinen
Mandelsplitter
Schoko-Zimt-Schnittpralinen

Schokoladen-Tafeln
Amaretto
Amour
Cranberry-Mango
Erdbeer-Chili
Erdbeer-Limone
Fliederblüten
Frühlingserwachen
Ginger-Ale
Rosen
Hot Cherry
I Love You
Karamell
Lavendel
Le Café
Lemon
Orange
Orient

 

80 Seiten
15 x 21cm
Ringbuch, 138 Abbildungen

Bewertungen lesen und schreiben... mehr

Was unsere Kunden sagen:

29 Gesamtbewertungen

06.12.2018

Vorfreude

Freue mich schon aufs ausprobieren, habe mir schon einige Rezepte rausgesucht.

30.11.2018

Rezeptbuch

einfache und doch raffinierte Rezepte, werde bestimmt einige Rezepte ausprobieren

23.11.2018

Ein Traum für jeden, der Süßes mag.

Das Buch ist der Oberknaller, alles einfach beschrieben, nicht zu viel an Möglichkeiten - für jeden etwas dabei. Zutaten zudem alle normal zu bekommen.

21.11.2018

Rezepte

Habe mir schon Pralinen ausgesucht, die ich dieses Jahr ausprobieren möchte.

Seite 1 / 8
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzbestimmungen.

Was unsere Kunden sagen:

29 Gesamtbewertungen

529
06.12.2018

Vorfreude

Freue mich schon aufs ausprobieren, habe mir schon einige Rezepte rausgesucht.

30.11.2018

Rezeptbuch

einfache und doch raffinierte Rezepte, werde bestimmt einige Rezepte ausprobieren

23.11.2018

Ein Traum für jeden, der Süßes mag.

Das Buch ist der Oberknaller, alles einfach beschrieben, nicht zu viel an Möglichkeiten - für jeden etwas dabei. Zutaten zudem alle normal zu bekommen.

21.11.2018

Rezepte

Habe mir schon Pralinen ausgesucht, die ich dieses Jahr ausprobieren möchte.

Seite 1 / 8
Unsere Kaufempfehlung:
Pati-Versand Rezeptbuch
1 Folie Hohlkugeln Weiß
1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
Zusammen nur 19,85 € *

Bundle anzeigen

Pati-Versand Rezeptbuch
1x Pati-Versand Rezeptbuch
- Über 80 Profi-Rezepte und -Anleitungen - 7,95 € *
Auf Lager
1 Folie Hohlkugeln Weiß
1x 1 Folie Hohlkugeln Weiß
- Folie je 63 Stück - 5,95 € *
Auf Lager
1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
1x 1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
- Folie je 63 Stück - 5,95 € *
Auf Lager
Trüffelverpackung Herz 10er Trüffelverpackung Herz 10er
Goldener Blister mit transparentem Deckel
1,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Macaron Verpackung fuchsia 12er Macaron Verpackung fuchsia 12er
Sicher transportieren - ansprechend verschenken
2,25 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

22% Rabatt
Pralinen-Starterset mit Geschenkkarton Pralinen-Starterset mit Geschenkkarton
Komplett-Set im Geschenkkarton
43,95 €
statt: 56,44 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Printkatalog 2019 Printkatalog 2019
Bestellen Sie den über 230 Seiten starken Katalog!
0,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 Folie Hohlkugeln Zartbitter 1 Folie Hohlkugeln Zartbitter
Folie je 63 Stück
5,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 Folie Hohlkugeln Weiß 1 Folie Hohlkugeln Weiß
Folie je 63 Stück
5,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1 Folie Hohlkugeln Vollmilch 1 Folie Hohlkugeln Vollmilch
Folie je 63 Stück
5,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Weiß 1,0kg Callebaut Callets Weiß 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

17% Rabatt
Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
Kuvertüre in Calletsform
9,95 €
statt: 11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

22% Rabatt
Pralinenset zum Start in die Pralinenproduktion Pralinenset zum Start in die Pralinenproduktion
Komplett-Set inklusive Rezepten
39,95 €
statt: 51,49 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

15% Rabatt
Callebaut Callets Zartbitter 2,5kg Callebaut Callets Zartbitter 2,5kg
Kuvertüre in Calletsform
8,78 € pro 1kg
21,95 €
statt: 25,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Glukosesirup 100g Glukosesirup 100g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
1,45 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Glukosesirup 500g Glukosesirup 500g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
7,90 € pro 1kg
3,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fruchtpulver Himbeere 100g Fruchtpulver Himbeere 100g
Sprühgetrocknet
4,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

15% Rabatt
Callebaut Callets Vollmilch 2,5kg Callebaut Callets Vollmilch 2,5kg
Kuvertüre in Calletsform
8,78 € pro 1kg
21,95 €
statt: 25,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

PVC-Spritzbeutel klein 10 Stück PVC-Spritzbeutel klein 10 Stück
28cm Länge; starke Ausführung
1,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Himbeer Crispies 20g Himbeer Crispies 20g
Reine Frucht für Knusper-Effekt
9,75 € pro 100g
1,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

15% Rabatt
Callebaut Callets Weiß 2,5kg Callebaut Callets Weiß 2,5kg
Kuvertüre in Calletsform
8,78 € pro 1kg
21,95 €
statt: 25,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Karamell Crunch 20g Karamell Crunch 20g
Knusper-Effekt mit Karamell-Geschmack
9,75 € pro 100g
1,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

32% Rabatt
Erdbeer-Joghurt-Herzen Erdbeer-Joghurt-Herzen
Pralinen-Set für Erdbeer-Joghurt-Pralinen
9,95 €
statt: 14,65 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

12% Rabatt
8 Folien Hohlkugeln Mischkarton 8 Folien Hohlkugeln Mischkarton
8 Folien je 63 Stück
41,95 €
statt: 47,60 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Pralinengitter Pralinengitter
Edelstahl-Gitter; stabile Ausführung
8,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten