Alles für die Patisserie und Konditorei
"Mit Know-how und dem richtigen Werkzeug kann man seine Ideen perfekt umsetzen."
Für die manuelle Teigherstellung können Sie bei uns die unterschiedlichsten Werkzeuge kaufen – von Schneebesen und Rührspatel bis hin zu Rührschüsseln. Auch praktische Messbecher und Fülltrichter finden Sie in unserem Sortiment. Sie möchten den Teig lieber mit einer hochwertigen Küchenmaschine herstellen? Mit unserer Master Mix 4500 bieten wir Ihnen einen optimalen Begleiter, der sich perfekt für die Brot- und Brötchenteigherstellung eignet. Dank Vollmetall-Getriebe und 1000-Watt-Motor nimmt Ihnen die Küchenmaschine die anstrengende Knetarbeit ab. Um den Teig optimal aus der Schüssel zu entnehmen, nutzen Sie gerne unsere unterschiedlichen Teigschaber und Teigkarten.
Egal, ob Sie per Hand oder mit der Maschine kneten – für freigeschobenes Brot finden Sie bei uns die unterschiedlichsten Gärkörbe. Darin kann der fertige Teig ruhen und aufgehen. Da der Teig im Gärkorb gärt, behält das Brot im Ofen seine Form. Gleichzeitig wird es mit einem hübschen Muster versehen.
Auch Teigdrücker finden Sie in unserem Sortiment. Mit den Brötchenstempeln drücken Sie ein Muster in die Teiglinge und zaubern damit wunderschöne Brötchen für Frühstück, Lunchbox und Abendbrot. Wenn Sie Ihre Brötchen, aber auch Brote bestreichen möchten, wählen Sie gerne einen unserer Backpinsel.
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