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Backmischung Roggenmischbrot 500g

Mit 70% Roggen und 30% Weizen

1,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 3,90 €/1kg
14096
Verfügbarkeit:

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- Made in Germany lactosefrei vegan
Hochwertige Backmischung für ein klassisches Roggenmischbrot. Mischverhältnis 70% Roggen, 30%... mehr
Hochwertige Backmischung für ein klassisches Roggenmischbrot. Mischverhältnis 70% Roggen, 30% Weizen. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 340ml Wasser.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 840g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 340ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.

2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen, dann zu einem länglichen Brot zusammenfassen und einmal kurz in Mehl wälzen (nicht enthalten). Den Laib mit der Nahtstelle nach unten in eine gefettete Kastenform legen.

4. Ca. 45 Min. zugedeckt ruhen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Das Brot in dem vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und 30 Min. ausbacken.

Zutaten:

ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, pflanzliches Speisefett, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 880 KJ
210 kcal
Fett 0.79 g
davon ges. Fettsäuren 0.011 g
Kohlenhydrate 44.35 g
Eiweiß 5.65 g
davon Zucker 0.8 g
Salz 0.4 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

Eure Ware ist in einem Top Zustand und ich bin mit der Quallität immer sehr zufrieden
Die Fotoauflage für die Torte hatte eine sehr gute Qualität. Bestellung und Lieferung haben super geklappt. Gerne wieder
Ware ist im sehr gutem Zustand angekommen . Entspricht genau dem an Qualität die ich als Konditor gewohnt bin.
Schneller Versand und leider auch genau so schnelle Zahlmahnung, obwohl Zahlung längst bei PATI war.
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