Backmischung Roggenmischbrot 500g
Mit 70% Roggen und 30% Weizen
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Grundpreis: 5,90 €/1kg
Artikel-Nr.: 14096
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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für ein... mehr
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Hochwertige Backmischung für ein klassisches Roggenmischbrot. Mischverhältnis 70% Roggen, 30% Weizen. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.
Sie benötigen lediglich 340ml Wasser.
Inhalt: 500g
Teigeinlage: 840g
Zubereitung:
1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 340ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.
2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen, dann zu einem länglichen Brot zusammenfassen und einmal kurz in Mehl wälzen (nicht enthalten). Den Laib mit der Nahtstelle nach unten in eine gefettete Kastenform legen.
4. Ca. 45 Min. zugedeckt ruhen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.
5. Das Brot in dem vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und 30 Min. ausbacken.
Zutaten:
ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, pflanzliches Speisefett (Palm, Raps), WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.Haltbarkeit:
mindestens 3 Monate ab Zustellung der WareNährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 880 KJ
210 kcal
210 kcal
Fett 0.8 g
davon ges. Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 5.65 g
davon Zucker 0.8 g
Salz 0.4 g
Lebensmittelunternehmen:
Cake MastersSiemensstraße 24
49770 Herzlake
Bewertungen 176
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Was unsere Kunden sagen:
176 Gesamtbewertungen
Brot - Backmischungen
Qualität sehr gut ! Die verschiedenen
Brotsorten sind sehr geschmackvoll
zusammengestellt einfach top !
Sehr gut im Geschmack !
Mit wenig Zeitaufwand, ein sehr gutes Brot ! Bestelle ich wieder. Preis - Leistung stimmt.
Peter AndreeSehr zufrieden
Schmeckt prima. Einfache Zubereitung. Kann ich guten Gewissens weiter empfehlen.
Monika UnkelGanz tolles Brot
Das Mehl ist eine super Qualität. Gelingt prima.Hatte noch keine
Elke Wolf Seite 1 / 44
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Qualität sehr gut ! Die verschiedenen
Heinrich SchmidtBrotsorten sind sehr geschmackvoll
zusammengestellt einfach top !
Sehr gut im Geschmack !
Mit wenig Zeitaufwand, ein sehr gutes Brot ! Bestelle ich wieder. Preis - Leistung stimmt.
Peter AndreeSehr zufrieden
Schmeckt prima. Einfache Zubereitung. Kann ich guten Gewissens weiter empfehlen.
Monika UnkelGanz tolles Brot
Das Mehl ist eine super Qualität. Gelingt prima.Hatte noch keine
Elke Wolf