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Backmischung Weißbrot 500g
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Backmischung Weißbrot 500g

Komplette Backmischung inkl. Hefe

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Grundpreis: 5,78 €/1kg
Artikel-Nr.: 14094
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- Made in Germany lactosefrei vegan
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Beschreibung Lebensmittelinformationen Bewertungen 74
Beschreibung
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für ein... mehr
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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für ein luftiges Weißbrot. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 280ml Wasser.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 780g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus den beiliegendem Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 280ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 2 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durch.

2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig zunächst zu einer Kugel und anschließend zu einem länglichen Brot zusammenfassen. Mit der Nahtstelle nach unten in eine gefettete Kastenform legen.

4. Ca. 45 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Das Brot 4-5 Mal schräg mit einem Brötchenmesser einschneiden, mit einem Pinsel und etwas Wasser die Oberfläche etwas anfeuchten und in dem vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 25 Min. ausbacken.
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Enzyme. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1003 KJ
240 kcal
Fett 1.3 g
davon ges. Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 48.7 g
Eiweiß 7.3 g
davon Zucker 1 g
Salz 1.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

74 Gesamtbewertungen

Am: 15.09.2020

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alles in bester Ordnung werde bei euch weiter Bestellen diesen Artikel

Am: 13.09.2020

Gute Backergebnisse

Nehme anstelle Milch und ein klein wenig Sanella, dadurch wird das Brot noch besser

Am: 07.09.2020

Tolles Produkt. Einwandfreies Brot auch aus dem Backautomat.

Tolles Produkt. Einwandfreies Brot auch aus dem Backautomat. Must have.

Am: 24.08.2020

Sehr zufrieden

Hat mir sehr gut gefallen, sehr gut zu verarbeiten und sehr gut geschmeckt

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