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Backmischung Kartoffelkrusti-Brötchen 500g

Komplette Backmischung inkl. Hefe

1,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 3,90 €/1kg
14104
Verfügbarkeit:

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- Made in Germany lactosefrei vegan
Hochwertige Backmischung für 8-9 knackige Kartoffelkrusti-Brötchen. Sie erhalten eine komplette... mehr
Hochwertige Backmischung für 8-9 knackige Kartoffelkrusti-Brötchen. Sie erhalten eine komplette Mehlmischung sowie ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 260ml Wasser und 7,5g Speiseöl.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 768g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 260ml Wasser (ca. 26°C) und 8g Öl hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 5 Min. langsam und danach 7 Min. zügig durch.

2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig in ca. 8 gleich große Stücke teilen (ca. 90 g), mit viel Mehl rundwirken und mit der Nahtstelle nach unten auf ein bemehltes Handtuch legen.

4. Die Brötchen etwas andrücken und zugedeckt ca. 45 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Die Brötchen vorsichtig mit der Nahtstelle nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Lochblech oder Backblech legen und in dem vorgeizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. anbacken, dann auf 210°C reduzieren und ca. 10 Min. ausbacken.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Kartoffelflocken, Speisesalz, Hefe, WEIZENVOLLKORNSAUERTEIG getrocknet, Malzmehl und Malzextrakt (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, WEIZENQUELLMEHL, Dextrose.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1073 KJ
256 kcal
Fett 2.1 g
davon ges. Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 49 g
Eiweiß 8 g
davon Zucker 4.8 g
Salz 1.3 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

4 Gesamtbewertungen

11.05.2018

Die Quailität ist wie beim Rustikalen Kartoffel-Bauernbrot, angenehm im Geschmack

Für Brötchen könnten sie etwas knuspriger werden, sonst sind die Brötchen gut

09.05.2018

Schnelle Semmel

Klasse Von meinen Gästen stets gelobt Schnelle und einfache Zubereitung

26.03.2018

BAckmischung Kartoffelkrusti-Brötchen

Dieser Artikel schmeckt einfach hervorragend und werde ich diesen wieder bestellen

26.11.2017

Rustikale Brötchen

sehr schmackhaft, mit Kartoffeln eine echte Alternative zu reinen Weizenbrötchen

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Was unsere Kunden sagen:

4 Gesamtbewertungen

54
11.05.2018

Die Quailität ist wie beim Rustikalen Kartoffel-Bauernbrot, angenehm im Geschmack

Für Brötchen könnten sie etwas knuspriger werden, sonst sind die Brötchen gut

09.05.2018

Schnelle Semmel

Klasse Von meinen Gästen stets gelobt Schnelle und einfache Zubereitung

26.03.2018

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Dieser Artikel schmeckt einfach hervorragend und werde ich diesen wieder bestellen

26.11.2017

Rustikale Brötchen

sehr schmackhaft, mit Kartoffeln eine echte Alternative zu reinen Weizenbrötchen

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