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Backmischung Kartoffelkrusti-Brötchen 500g

Komplette Backmischung inkl. Hefe

2,89 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 5,78 €/1kg
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- Made in Germany lactosefrei vegan
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für 8-9... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für 8-9 knackige Kartoffelkrusti-Brötchen. Sie erhalten eine komplette Mehlmischung sowie ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 260ml Wasser und 7,5g Speiseöl.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 768g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 260ml Wasser (ca. 26°C) und 8g Öl hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 5 Min. langsam und danach 7 Min. zügig durch.

2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig in ca. 8 gleich große Stücke teilen (ca. 90 g), mit viel Mehl rundwirken und mit der Nahtstelle nach unten auf ein bemehltes Handtuch legen.

4. Die Brötchen etwas andrücken und zugedeckt ca. 45 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Die Brötchen vorsichtig mit der Nahtstelle nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Lochblech oder Backblech legen und in dem vorgeizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. anbacken, dann auf 210°C reduzieren und ca. 10 Min. ausbacken.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Kartoffelflocken, Speisesalz, Hefe, WEIZENVOLLKORNSAUERTEIG getrocknet, Malzmehl und Malzextrakt (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, WEIZENQUELLMEHL, Dextrose., Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1073 KJ
256 kcal
Fett 2.1 g
davon ges. Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 49 g
Eiweiß 8 g
davon Zucker 4.8 g
Salz 1.3 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

60 Gesamtbewertungen

12.09.2020

Wie vom Bäckermeister.

Haben einen sehr guten Geschmack . Leicht zu backen !

21.08.2020

Alles wunderbar

Sehr gut! Immer wieder . Bestellen gerne wieder! Danke. Bis zur nächsten Bestellung!

19.08.2020

Fluffige Brötchen

Die Lieblingsbrötchen meines Sohns. Fluffig und lecker. Am besten immer frisch backen und auf den Tisch.

18.08.2020

Weckle

Noch nicht gemacht, sobald ich Zeit habe werde ich welche machen

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560
12.09.2020

Wie vom Bäckermeister.

Haben einen sehr guten Geschmack . Leicht zu backen !

21.08.2020

Alles wunderbar

Sehr gut! Immer wieder . Bestellen gerne wieder! Danke. Bis zur nächsten Bestellung!

19.08.2020

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Die Lieblingsbrötchen meines Sohns. Fluffig und lecker. Am besten immer frisch backen und auf den Tisch.

18.08.2020

Weckle

Noch nicht gemacht, sobald ich Zeit habe werde ich welche machen

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