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Backmischung Dinkelbrot Volles Korn 600g

Komplette Backmischung inkl. Sonnenblumenkerne und Hefe

3,39 €*

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Grundpreis: 5,65 €/1kg
Artikel-Nr.: 14100
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Beschreibung Lebensmittelinformationen Bewertungen 48
Beschreibung
Das Brot des Jahres 2018 Hochwertige Backmischung für ein kerniges Dinkelbrot Volles Korn mit... mehr
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Das Brot des Jahres 2018



Hochwertige Backmischung für ein kerniges Dinkelbrot Volles Korn mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 7,0g je 100g fertig gebackenem Brot. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot, ein separates Päckchen Trockenhefe und eine Körnermischung mit Sonnenblumenkernen. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 350ml Wasser.

Inhalt: 600g
Teigeinlage: 950g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 350ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie mit einer Küchenmaschine alles zunächst 12 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.

2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig mit angefeuchteten Händen zu einem runden Brot formen und in den Sonnenblumenkernen wälzen. In eine gefettete runde Backform legen.

4. Ca. 30 Min. zugedeckt gehen lassen, den Teig dann kreuzförmig mit einem Brötchenmesser einschneiden und weitere 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Zwischendurch mit Wasser bestreichen.

5. Das Brot in dem vorgeheizten Backofen bei 250°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 190°C reduzieren und ca. 50 Min. ausbacken.
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

DINKEL (Vollkornschrot und Vollkornmehl), DINKELVOLLKORNQUELLMEHL, Sonnenblumenkerne, ROGGENVOLLKORN-SAUERTEIG getrocknet, Dextrose, Hefe, jodiertes Speisesalz, Kartoffelflocken, WEIZENGLUTEN, JOGHURTPULVER. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1110 KJ
264 kcal
Fett 8.6 g
davon ges. Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 34 g
Eiweiß 12 g
davon Zucker 5.4 g
Salz 1.3 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

48 Gesamtbewertungen

Am: 12.06.2020

Sehr lecker

Sehr lecker und einfach zu machen. Schmeckt einfach nur köstlich!

Am: 12.06.2020

Brot

Alles super im Geschmack Haltbarkeit und backen sehr einfach und leicht

Am: 01.06.2020

Sehr lecker!

Für uns das BESTE! Es ist sehr kompakt, geht auch kaum auf. Aber selbst unserer Kinder mögen es sehr.

Am: 01.06.2020

Günstiger als vom Bäcker

Es ist sehr einfach herzustellen und schmeckt spitze.
„Besser als vom Bäcker“ sagt mein Mann.

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Was unsere Kunden sagen:

48 Gesamtbewertungen

548
Am: 12.06.2020

Sehr lecker

Sehr lecker und einfach zu machen. Schmeckt einfach nur köstlich!

Am: 12.06.2020

Brot

Alles super im Geschmack Haltbarkeit und backen sehr einfach und leicht

Am: 01.06.2020

Sehr lecker!

Für uns das BESTE! Es ist sehr kompakt, geht auch kaum auf. Aber selbst unserer Kinder mögen es sehr.

Am: 01.06.2020

Günstiger als vom Bäcker

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