Spezialzucker - Karamellzucker; Trockenkaramell

Beschaffenheit:
Braune bis dunkelbraune Lösung oder pulvrige Masse.

Anwendung:
Farbgebung und Aromatisierung.

Verwendung:
Lebkuchen; Kekse; Waffeln; Russisch Brot; dunkle Brotsorten.

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