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Die feine Welt der Schokolade

Alles für köstliche Schokoladenkreationen

Kaum eine Zutat weckt so viele Erinnerungen und sorgt für so viel Genuss wie Schokolade. Sie verleiht Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts ihren unverwechselbaren Geschmack und macht aus jeder Kreation etwas Besonderes. Ganz gleich, ob zum Backen, Überziehen, Verzieren oder für selbstgemachte Pralinen, die richtige Schokolade bildet die Grundlage für hervorragende Ergebnisse und echten Genuss. Finden Sie in unserem Sortiment die passende, hochwertige Schokolade für Ihre nächsten Backprojekte.

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Belgische Schokolade Orange 200g von Callebaut

Orangengeschmack und orangefarben

Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.Gefärbte und aromatisierte Schokolade mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.Sie eignen sich hervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die SChokoladentropfen enthalten nur natürliche Aromen. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28 - 29°CHersteller: Barry Callebaut Belgium N.V.Aalstersestraat 1229280 Lebbeke (Wieze)BelgienAbfüller: Cake-MastersSiemensstraße 2449770 HerzlakeDiese Kuvertüre ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.Sie lieben Aperol Spritz? Dann sollten Sie unbedingt unser Pralinenset Aperol Spritz Pralinen probieren!

Inhalt: 0.2 kg 26,75 € pro 1kg

5,35 €

Callebaut Callets Orange 2,5kg

Orangengeschmack und orangefarben

Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.Gefärbte und aromatisierte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.Sie eignen sich hervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28 - 29°CDie Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Inhalt: 2.5 kg 22,78 € pro 1kg

56,95 €

15% Rabatt

Schokoladen-Set Sweet High Heel

Set für einen essbaren Damenschuh

Designen Sie Ihren eigenen Damenschuh aus Schokolade und zaubern Sie eine ganze Kollektion auf den Laufsteg. Sie erhalten in diesem Set Zutaten und Werkzeuge für die Herstellung der Schokoladen-High-Heels wie die Magnetform und 2 Sorten Lubeca-Schokolade. Für die Dekoration liegen Modellierschokolade, Puderfarbe Bronze und ein Pinsel bei. Wichtig bei der Verarbeitung von Schokolade ist das Temperieren. Hierzu liegt eine Anleitung bei. Tipp: Verwenden Sie das Einstich-Thermometer. Auf der beiliegenden Rezeptkarte sind außerdem die Herstellung der Schleife und der Rose aus Modellierschokolade beschrieben. Auf dem 2. Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel. Hier der exakte Inhalt sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Magnetform High HeelLubeca Callets Weiß 200gLubeca Callets Zartbitter 200gLebensmittelfarbe Ruby Red 10gKatzenzungenpinsel 8mmAnleitung TemperierenRezeptkarteBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Schokoladen-High-HeelsZutaten für 1 Schoko-High HeelSie benötigen:je ca. 100g Kuvertüre in 2 Sorten ModellierschokoladeLebensmittelfarbe BronzeMagnetform High HeelWatte zum Auspolieren*Palette oder Messer*Katzenzungenpinsel*diese Artikel benötigen Sie zusätzlichDie mit Watte auspolierte Gießform mit temperierter Schokolade füllen (siehe Anleitung zum Temperieren). Die Form auf dem Tisch klopfen, um kleine Luftbläschen in der Kuvertüre zu lösen und zur Oberfläche aufsteigen zu lassen. Anschließend die überschüssige, flüssige Kuvertüre herauslaufen lassen. Nach ca. 30 Sekunden die Form wieder umdrehen und die überschüssige Kuvertüre sauber mit einer Palette oder mit einem Messerrücken von der Kante der Form abziehen. Die High Heel Form bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis die Kuvertüre anfängt anzuziehen (ca. 10 Min.). Die Form ein zweites Mal mit temperierter Kuvertüre beliebiger Sorte ausgießen, anziehen lassen und in den Kühlschrank stellen. Ist die Kuvertüre richtig temperiert, schrumpft sie etwas im Kühlschrank. Es bildet sich ein Zwischenraum zwischen Kuvertüre und der Form. An diesen Stellen ist ein milchiger Effekt zu beobachten. Nach ca. 2 Stunden sollte sich der Schuh von der Form gelöst haben. Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig mit einer Palette an den Magneten öffnen. Der Schuh kann nun nach Belieben weiterverziert werden. Hierfür die Modellierschokolade kurz durchkneten, ausrollen und beliebig formen (z.B. Ribbon Rose oder Schleife). Mit dem Pinsel farbiges Puder auftragen. Das Motiv mit ein wenig aufgelöster Kuvertüre am Schuh befestigen. Das Ruby Red Puder kann auch direkt auf den Schokoladen-Schuh aufgetragen werden. Die Anleitung für Ribbon Roses und für die kleine Schleife ist auf der Rezeptkarte enthalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

35,95 € statt Einzelpreis: 42,74 € (15.89% gespart)

Dubai Schokolade Set

Schokoriegel mit Pistazien-Engelshaar-Füllung

Der Trend des Jahres: Dubai SchokoladeDie Kombination aus knackiger Schokolade und cremig-knuspriger Füllung - das ist das Geheimnis der Dubai Schokolade, die Sie nun perfekt zuhause nachmachen können. Die Füllung aus hochwertiger Pistaziencreme und bereits gerösteten Teigfäden, umhüllt von bester belgischer Callebaut Vollmilch-Schokade kreiert das gehypte Geschmackserlebnis. Sie erhalten in diesem exklusiven Set Callebaut Vollmilch Kuvertüre ausreichend für 8 große Riegel, eine große Tafel Schokolade oder 2 kleine Tafeln. Die Pistaziencreme kann einfach mit den bereits geröstetem Kadayif (Engelshaar) vermengt werden. Da das Kadayif bereits geröstet ist, ist eine Kühlung der Teigfäden nicht notwendig und die Verarbeitung noch einfacher. Mit den gehackten Pistazienkernen und feinen Streifen auf Schokolade verzieren Sie die Riegel oder Tafeln. Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem zweiten Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:Belgische Callebaut Callets Vollmilch 400gKadayif geröstet 70gPralinenmasse Pistaziencreme 250gPistazienkerne gehackt 50gSpritztüte klein 1 StückRezeptflyerSie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.Zubereitung Dubai Schokolade RiegelZutaten (für ca. 8 Riegel)Für die Hohlkörper:250g VollmilchkuvertüreFür die Füllung:50g Kadayif Teigfäden (vorgebacken)150g PistaziencremeZum Verschließen:100g VollmilchkuvertüreFür die Dekoration:15g gehackte PistazienGold-Flocken** diese Artikel benötigen Sie zusätzlichZubereitungDie Silikonform Fantasy Snack 40* mit temperierter Kuvertüre ausgießen. Anschließend die Kuvertüre wieder aus der Form fließen lassen. Die überschüssige Kuvertüre mit einer Palette oder einem Teigschaber abziehen. Die Silikonform mit der Öffnung nach unten auf ein Backpapier oder eine Silikon-Backmatte legen. Nach ca. 1 Min. wieder umdrehen, damit sich die Wärme nicht staut. Die Schokolade so komplett erstarren lassen.Für die Füllung die Pistaziencreme ggf. 10 Sek. in der Mikrowelle erwärmen, damit diese etwas flüssiger wird. Das vorgebackene Kadayif zerbröseln und mit der Pistaziencreme vermischen. Auf 25°C abkühlen lassen und gleichmäßig in der Form verteilen. Die Hohlkörper dabei nicht zu hoch, sondern bis max. kurz unter den Rand befüllen. Anschließend mit temperierter Kuvertüre verschließen und fest werden lassen. Die Form anschließend noch 1 Stunde in den Kühlschrank geben, damit die Füllung fester wird und die Riegel sich später besser aus der Form drücken lassen.Nach der Kühlzeit die Riegel aus der Form lösen, temperierte Kuvertüre in eine Spritztüte füllen, die Spitze knapp abschneiden und feine Linien über die Riegel ziehen. Mit gehackten Pistazien garnieren, solange die Kuvertüre noch flüssig ist. Anschließend mit einem weichen Pinsel ein paar Gold-Flocken auf den Riegeln verteilen.

22,95 €

Van Houten Trinkschokolade Weiß 1kg

Weißer Schokoladengenuß

Weißer Schokoladengenuß aus dem Hause Van Houten. Für Heiß- und Kaltgetränke geeignet, für Milch und pflanzliche Milchalternativen. Hergestellt aus nachhaltig erzeugtem Kakao.

24,45 €

Ausverkauft

Van Houten Trinkschokolade Vollmilch 1kg

100% echte Milchschokolade

Milch-Schokoladengenuß - ausgeglichen, geschmeidig, mit Vanillenoten - aus dem Hause Van Houten. Für Heiß- und Kaltgetränke geeignet, für Milch und pflanzliche Milchalternativen. Hergestellt aus nachhaltig erzeugtem Kakao.

20,95 €

Van Houten Trinkschokolade Zartbitter 1kg

aus 100% Schokolade

Zartbitter-Schokoladengenuß - intensiv dunkel, bitter und mit feinen Röstnoten - aus dem Hause Van Houten. Ein intensives Schokoladengetränk aus 100% Schokolade mit einem ausgewogenen, kräftigen und vollen Geschmack. Für Heiß- und Kaltgetränke geeignet, für Milch und pflanzliche Milchalternativen. Hergestellt aus nachhaltig erzeugtem Kakao.

22,45 €

Van Houten Trinkschokolade Ruby 1kg

Völlig neues Geschmackserlebnis

Das weltweit erste Ruby-Schokoladengetränkpulver bietet Van Houten an. Welches mit einem neuen Geschmackserlebnis alle Sinne anregt. Die ausgewogene Mischung aus der frischen Fruchtigkeit der Beeren und intensiver Geschmeidigkeit ist weder bitter noch süß oder milchig. Genießen Sie Ihren besonderen Moment mit Van Houten Ruby-Schokoladengetränkpulver.

24,45 €

Van Houten Trinkschokolade Gold 1kg

Völlig neues Geschmackserlebnis

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem Van Houten Karamell-Schokoladengetränkpulver mit köstlicher Toffee-Butter-Sahnenote. Schwelgen Sie mit dem Geschmack in Kindheitserinnerungen. Hergestellt wird das Schokoaldengetränkpulver aus karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch und bringt so dieses einzigartige Geschmackserlebnis mit wohltuenden Aromen von Toffe, Sahne und Butter.

21,95 €

Chocolate Chunks weiß 200g

Große backfeste Schokostücke

Backfeste Chocolate Chunks. Kakaoanteil: 21%. Sie können als Backtropfen, als Dekoration oder einfach zum Naschen genutzt werden.

Inhalt: 0.2 kg 24,75 € pro 1kg

4,95 €

26% Rabatt

schweizer schokolade white nuit blanche 37 weiss 250g

Schweizer Schokolade White Nuit Blanche 37 % weiß 250g

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Durch die Verwendung einer speziellen Kakaobutter entsteht eine hoch-weiße Schokolade. Diese veredelte Kuvertüre ist sahnig-süß, hat wenig Zucker und eine lang anhaltende Vanillenote. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. Kakaogehalt: mind. 37,0%Milchgehalt: mind. 22,4%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 40 - 45°CKristallisationstemperatur: 26 - 27°CArbeitstemperatur: 29 - 30°CDiese Schokolade ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 0.25 kg 19,80 € pro 1kg

4,95 € statt: 6,75 € (26.67% gespart)

Chocolate Chunks weiß 1,0kg

Große backfeste Schokostücke

Backfeste Chocolate Chunks. Kakaoanteil: 21%. Sie können als Backtropfen, als Dekoration oder einfach zum Naschen genutzt werden.

20,95 €

22% Rabatt

schweizer schokolade white nuit blanche 37 weiss 1kg

Schweizer Schokolade White Nuit Blanche 37 % weiß 1kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

18,95 € statt: 24,45 € (22.49% gespart)

19% Rabatt

Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 5kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Durch die Verwendung einer speziellen Kakaobutter entsteht eine hoch-weiße Schokolade. Diese veredelte Kuvertüre ist sahnig-süß, hat wenig Zucker und eine lang anhaltende Vanillenote. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. Kakaogehalt: mind. 37,0%Milchgehalt: mind. 22,4%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 40 - 45°CKristallisationstemperatur: 26 - 27°CArbeitstemperatur: 29 - 30°CDie Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 5 kg 18,59 € pro 1kg

92,95 € statt: 114,95 € (19.14% gespart)

13% Rabatt

schweizer kuvertuere milk delyna 34 vollmilch 250g

Schweizer Kuvertüre Milk Delyna 34 % Vollmilch 250g

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Ein unvergleichlich cremiger Geschmack durch die Verwendung Schweizer Milch und die ausgewogenen Aromen aus afrikanischen Kakaobohnen. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. Kakaogehalt: mind. 34,0%Milchgehalt: mind. 19,2%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 40 - 45°CKristallisationstemperatur: 26 - 27°CArbeitstemperatur: 30 - 32°CDiese Schokolade ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 0.25 kg 19,80 € pro 1kg

4,95 € statt: 5,75 € (13.91% gespart)

Ausverkauft

Silikonform für Aufleger Herz

Zum einfachen Herstellen von Auflegern

GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Stellen Sie mit diesen Gießformen aus Silikon schnell und einfach Ihre eigenen Aufleger her. Gießen Sie etwas temperierte Kuvertüre auf die Form. Ziehen Sie mit einer Palette die überflüssige Kuvertüre ab. Nach dem Anziehen der Kuvertüre lösen Sie die Aufleger aus der Form. Besprühen Sie die Form vor dem Gießen oder die Aufleger selbst mit unseren Lebensmittelfarben und erzielen Sie tolle Effekte.Beispiele in Bild 3 und 4.Auch für Isomalt geeignet.- Material: Silikon- hitzebeständig bis 230°C- frosterfest bis -60°C- Größe der Form: ca. 22x10cm- Anzahl Aufleger: 18 Stück- Größe der Aufleger: ca. 3,3x2,7cmHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com

8,95 €

13% Rabatt

schweizer kuvertuere milk delyna 34 vollmilch 1kg

Schweizer Kuvertüre Milk Delyna 34 % Vollmilch 1kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

18,95 € statt: 21,95 € (13.67% gespart)

7% Rabatt

Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 5kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Ein unvergleichlich cremiger Geschmack durch die Verwendung Schweizer Milch und die ausgewogenen Aromen aus afrikanischen Kakaobohnen. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. Kakaogehalt: mind. 34,0%Milchgehalt: mind. 19,2%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 40 - 45°CKristallisationstemperatur: 26 - 27°CArbeitstemperatur: 30 - 32°CDie Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 5 kg 18,59 € pro 1kg

92,95 € statt: 100,95 € (7.92% gespart)

13% Rabatt

schweizer kuvertuere dark koutek 60 zartbitter 250g

Schweizer Kuvertüre Dark Koutek 60 % Zartbitter 250g

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Durch den hohen Kakaoanteil ergibt sich ein fruchtiger, aromatischer Geschmack mit einer angenehmen Süße aus Schweizer Zucker - die perfekte Mischung. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. Kakaogehalt: mind. 60,0%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 50 - 55 °CKristallisationstemperatur: 27 - 28°CArbeitstemperatur: 32 - 33°CDiese Schokolade ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen. Für die Herstellung von Schokolade werden folgende Rohsto e verwendet: Kakao, Milchprodukte, Zucker, Vanille und Sojalecithin. In den kommenden Jahrzehnten wird die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln aufgrund einer wachsenden Weltbevölkerung soziale und ökologische Herausforderungen für die Beschaffung dieser Rohstoffe mit sich bringen. Um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren, ohne die Ressourcen der Welt zu erschöpfen, muss die nachhaltige Produktion von Nahrungsmitteln von der Nische zur neuen Normalität werden.Eine Schokoladenproduktion, die menschliche und natürliche Ressourcen schützt und respektiert, sowie geringe Auswirkungen auf die Umwelt hat, wird als nachhaltige Schokolade bezeichnet. Nachhaltige Schokolade ist wirtschaftlich gerecht,trägt zum Wohlstand der Bauern, zur Bildung der Jugend und vor allem - zu einer besseren Zukunft bei. Der Hersteller liebt Schokolade und sie wollen dazu beitragen, dass sie ewig erhalten bleibt. Es ist keine Aufgabe, kein Programm und keine Kampagne - nachhaltige Schokolade ist eine Bewegung, die in der Schokoladenindustrie die Norm sein sollte.Diese Schokolade ist die erste Schokoladenmarke der Welt mit 100 % nachhaltig gewonnenen Zutaten: Kakao, Milch,Zucker, Vanille und Sojalecithin.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 0.25 kg 19,80 € pro 1kg

4,95 € statt: 5,75 € (13.91% gespart)

13% Rabatt

schweizer kuvertuere dark koutek 60 zartbitter 1kg

Schweizer Kuvertüre Dark Koutek 60 % Zartbitter 1kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

18,95 € statt: 21,95 € (13.67% gespart)

15% Rabatt

Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 5kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Durch den hohen Kakaoanteil ergibt sich ein fruchtiger, aromatischer Geschmack mit einer angenehmen Süße aus Schweizer Zucker - die perfekte Mischung. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. Kakaogehalt: mind. 60,0%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 50 - 55 °CKristallisationstemperatur: 27 - 28°CArbeitstemperatur: 32 - 33°CDie Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen. Für die Herstellung von Schokolade werden folgende Rohsto e verwendet: Kakao, Milchprodukte, Zucker, Vanille und Sojalecithin. In den kommenden Jahrzehnten wird die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln aufgrund einer wachsenden Weltbevölkerung soziale und ökologische Herausforderungen für die Beschaffung dieser Rohstoffe mit sich bringen. Um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren, ohne die Ressourcen der Welt zu erschöpfen, muss die nachhaltige Produktion von Nahrungsmitteln von der Nische zur neuen Normalität werden.Eine Schokoladenproduktion, die menschliche und natürliche Ressourcen schützt und respektiert, sowie geringe Auswirkungen auf die Umwelt hat, wird als nachhaltige Schokolade bezeichnet. Nachhaltige Schokolade ist wirtschaftlich gerecht,trägt zum Wohlstand der Bauern, zur Bildung der Jugend und vor allem - zu einer besseren Zukunft bei. Carma liebt Schokolade und sie wollen dazu beitragen, dass sie ewig erhalten bleibt. Es ist keine Aufgabe, kein Programm und keine Kampagne - nachhaltige Schokolade ist eine Bewegung, die in der Schokoladenindustrie die Norm sein sollte.Carma ist die erste Schokoladenmarke der Welt mit 100 % nachhaltig gewonnenen Zutaten: Kakao, Milch,Zucker, Vanille und Sojalecithin.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 5 kg 18,59 € pro 1kg

92,95 € statt: 109,95 € (15.46% gespart)

Schweizer Schokolade Gold Quintin 200g

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Gold Quintin 31% vereint intensiven Karamellgeschmack mit einer üppigen Milchnote. Die wunderbar goldene Farbe erhält sie durch den Herstellungsprozess, weshalb keine Farbstoffe und Aromen nötig sind.Kakaogehalt: mind. 31,0%Milchgehalt: mind. 21,9%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 40-45°CKristallisationstemperatur: 26-27°CArbeitstemperatur: 29-30°CDiese Schokolade ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 0.2 kg 27,25 € pro 1kg

5,45 €

Carma Gold Quintin 1,5kg

Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz. Gold Quintin 31% vereint intensiven Karamellgeschmack mit einer üppigen Milchnote. Die wunderbar goldene Farbe erhält sie durch den Herstellungsprozess, weshalb keine Farbstoffe und Aromen nötig sind.Kakaogehalt: mind. 31,0%Milchgehalt: mind. 21,9%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 40-45°CKristallisationstemperatur: 26-27°CArbeitstemperatur: 29-30°CDie Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Inhalt: 1.5 kg 23,97 € pro 1kg

35,95 €

Chocolate Chunks Vollmilch 200g

Große backfeste Schokostücke

Knackige Vollmilch Schokostücken mit extra viel Biss. Unsere Schoko-Chunks eignen sich wegen ihrer Backfestigkeit besonders gut zum Einbacken für alle Arten von Gebäck. Verwandeln Sie mit den extra großen Schokostücken Ihre Muffins, Brownies oder Cookies in kleine Schokoladenträume.

Inhalt: 0.2 kg 24,75 € pro 1kg

4,95 €

Chocolate Chunks Vollmilch 1,0kg

Große backfeste Schokostücke

Backfeste Chocolate Chunks. Kakaoanteil: 21%. Sie können als Backtropfen, als Dekoration oder einfach zum Naschen genutzt werden.

20,95 €

von 18