Rentier Kekse Rezeptkarte
Zubereitung
Zuerst die Backmischung zusammen mit dem Ei und der Butter in
der Küchenmaschine oder mit einem elektrischen Handrührgerät zu
einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend eine Stunde im Kühl-
schrank ruhen lassen. Den gekühlten Teig kurz druchkneten, dünn
ausrollen und mit einem Lebkuchenfrau Ausstecher (Artikel 17096)
ca. 20 Motive ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/
Unterhitze ca. 10-15 Min. goldbraun backen. Anschließend auskühlen
lassen.
Für das Royal Icing den Puderzucker mit dem Eiweiß verrühren, nicht
aufschlagen. Die Konsistenz kann durch Zugabe von Wasser flüssiger
gestaltet werden und sollte ähnlich wie Honig sein. Nun können die
Kekse verziert werden. Hierfür einfach den Keks umdrehen, sodass
der Rock der Lebkuchenfrau oben ist.
Beginnen
Sie mit der Grundfarbe Braun und gestalten Sie so nach und nach Ihre
niedlichen Rentierkekse ganz nach Ihrem Geschmack. Zum Schluss
mit Sprinkles dekorieren, solange das Icing noch nicht fest geworden
ist – fertig sind die süßen Kekse!
Tipp: Es ist wichtig, die Kekse nach jeder Farbe komplett trocknen zu lassen (am besten über Nacht), damit das Icing später nicht ineinander- läuft.
Zutaten (für 20 Rentiere)
Für den Mürbteig:
300g Mürbteig
Basismischung
150g Butter (weich)
60g Vollei (1 Ei Gr. L)
Für das Royal Icing
(Grundrezept):
40g frisches Eiweiß
(1 Eiweiß Gr. M)
250g Puderzucker
Pastenfarbe (optional)
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Heidi Humbrecht(vor 15 T 13 Std.)»Ich liebe diesen Drehteller. Er dreht sich ganz leicht und leise. Kein Wackeln! Einfach perfekt!«
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Jutta Kuckelkorn(vor 16 T 5 Std.)»Sehr gut,habe es noch nicht gebraucht,sehen aber gut aus,bis bald«
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Gabriella Spindler(vor 17 T)»Sehr gute Qualität und genau wie beschrieben. Der Draht lässt sich gut verarbeiten und ist für meine Arbeiten perfekt geeignet. Ich bin sehr zufrieden...«
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Diane Taubenrauch(vor 17 T 8 Std.)»Super!!! Diese Lebensmittelfarbe färbt wirklich in brillanter Qualität. Den Hinweis sparsam dosieren sollte man beachten. «
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Kristina W.(vor 18 T 13 Std.)»Sehr schöne Einschulungsdeko für die Torte und den Kuchen. Leider war bei den blauen Buntstifte die Farbe nicht gleichmäßig und die weiße Schokolade w...«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Kristina W.(vor 18 T 13 Std.)»Alles prima, schöne Deko für den Kuchen. Alles prima verpackt gewesen.«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Andrea(vor 19 T 22 Std.)»Werde demnächst diesen Ausstecher ausprobieren und finde er passt zu vielen Anlässen«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Andrea(vor 19 T 22 Std.)»Alles bestens diese Love Letter Sprinkles und sind sehr schön.«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Andrea(vor 19 T 22 Std.)»Ich kaufe schon lange dieses Produkt und diese Edel-Kuvertüre ist einfach die Beste.«
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Andrea(vor 19 T 22 Std.)»Gute Aufbewahrungsmöglichkeiten , kann ich weiterempfehlen und es passt viel rein«
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MK(vor 20 T 5 Std.)»Gute Qualität und schnelle Lieferung- Da kann man nicht meckern«
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Christin Kabus(vor 20 T 6 Std.)»Der Fondant, auch der 1kg-Block, lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wund...«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Christin Kabus(vor 20 T 6 Std.)»Die Gelkonsistenz lässt sich gut auftragen und es hält super - sogar an den Seitenflächen der Torte.«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Christin Kabus(vor 20 T 6 Std.)»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch das Einfärben klappt wunderbar.«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Christin Kabus(vor 20 T 6 Std.)»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Christin Kabus(vor 20 T 6 Std.)»Die Aufleger sind aus leuchtenden Farben sehr schön gefertigt. Das hat die Torte direkt aufgewertet.«
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Christin Kabus(vor 20 T 6 Std.)»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«
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Carmen(vor 21 T 5 Std.)»Ich brauchte die Lilie für eine Motivtorte als Eye-Catcher. Die Lieferung kam schnell, die filigranen Blüten waren sicher verpackt und zum Anbringen a...«
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