Hexenfinger und Zombie-Kekse Rezeptkarte
Zutaten (für ca. 35 Stück)
500g Mürbeteig Basismischung
500g Butter (weich)
100g Vollei (2 Eier Gr. M)
Pastenfarbe pistaziengrün
Für die Dekoration:
Erdbeertopping
ganze Mandeln
kleine Zuckeraugen
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Die Mürbeteig Basismischung mit Ei und Butter mit einem Handrührgerät; einer Küchenmaschine oder mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Messerspitze Lebensmittelfarbe einkneten und den Teig mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Für die Hexenfinger etwa 8cm lange und 1cm dicke Stränge formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech anordnen. Die Teigstränge zweimal leicht eindrücken; um Knöchel zu formen. Mit einem Messerrücken kleine Hautfalten imitieren. Die ganzen Mandeln als Fingernagel einsetzen.
Für die Zombie-Kekse den Teig ca. 1cm dick ausrollen und mit einem passenden Ausstecher Kreise ausstechen. Die Zuckeraugen auf den Kreisen verteilen und leicht andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze das Halloween-Gebäck ca. 10-15 Min. backen und anschließend abkühlen lassen. Bei den Hexenfingern die Mandeln vorsichtig abnehmen; Erdbeertopping auf das Nagelbett auftragen und die Mandeln erneut einsetzen.
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