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Valrhona Jivara lactée 40% 200g

Valrhona Jivara lactée 40% 200g

Sahnig & Schokoladig mit 40% Kakao

4,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 24,75 €/1kg
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Mit der Jivara verbindet Valrhona Schokolade mit komplexen und wahrlich exklusiven Aromen.

Diese sahnig, schokoladige Kuvertüre zeichnet sich durch ihren markanten, sahnigen Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus, der sehr gut mit den Vanille- und Malzaromen harmoniert. Die Valrhona Jivara gehört zur Serie Mariage de Grands Crus und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Ganaches, Eis oder Sorbets verwenden, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.

Sie enthält mindestens 40% Kakao und 23% Milch. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C

Zutaten:

Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator (SOJALECITHIN), GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2436 KJ
586 kcal
Fett 41 g
davon ges. Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 47 g
Eiweiß 7.3 g
davon Zucker 45 g
Salz 0.2 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

8 Gesamtbewertungen

58
05.08.2022

Köstlich

Einfach eine köstliche Schokolade die auch super im Sommer passt .

28.02.2022

Sehr gute

Genau das was man von Valrhona erwartet, gute Schmelzeigebschaft und guter Geschmack.

17.11.2020

Schnell und lecker

Prompte Lieferung. Lecker und besonders im Geschmack. Interessant und ideal für Milch.

31.10.2020

Jivara

geschmacklch sehr gut, wie erwartet und ich werde bei nächster Gelegenheit wieder bestellen

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