Valrhona Jivara lactée 40% 200g

7,85 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 39,25 €/1kg

Artikel-Nr.: 15008

Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*

P Jetzt Pluspunkte sichern

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr

Menü schließen

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Mit der Jivara verbindet Valrhona Schokolade mit komplexen und wahrlich exklusiven Aromen.

Diese sahnig, schokoladige Kuvertüre zeichnet sich durch ihren markanten, sahnigen Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus, der sehr gut mit den Vanille- und Malzaromen harmoniert. Die Valrhona Jivara gehört zur Serie Mariage de Grands Crus und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Ganaches, Eis oder Sorbets verwenden, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.

Sie enthält mindestens 40% Kakao und 23% Milch. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C

Menü schließen

Zutaten:

Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.05.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2438 KJ
586 kcal

Fett 41 g

davon gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 45 g

Eiweiß 8.2 g

davon Zucker 44 g

Salz 0.23 g

Lebensmittelunternehmen: