Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g
Lose Drops weiße Edelkuvertüre
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Grundpreis:
21,75 €/1kg
Artikel-Nr.:
10219
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".
Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.
Sie wird aus mindestens 26% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 48°C
Kristallisationstemperatur: 26 - 27°C
Arbeitstemperatur: 28 - 29°C
Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.
Sie wird aus mindestens 26% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 48°C
Kristallisationstemperatur: 26 - 27°C
Arbeitstemperatur: 28 - 29°C
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SonnenblumenIecithin; natürliches Vanillextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen, SOJA und GLUTEN enthalten.Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 27.06.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2396
KJ
575 kcal
575 kcal
Fett
37
g
davon ges. Fettsäuren
22
g
Kohlenhydrate
52
g
Eiweiß
7.9
g
davon Zucker
52
g
Salz
0.28
g
Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
Was unsere Kunden sagen:
15 Gesamtbewertungen
Lecker
Die Schokolade ist wunderbar, schmilzt im Mund und ist sehr gut zu verarbeiten
Irmgard WeberTotal lecker
Es gibt wirklich nichts besseres um Gebäck, Torten und Törtchen zu überziehen.
Irmgard WeberSchokoliebe
Sehr guter Artikel, toll in der Verarbeitung, habe ich direkt nachgeordert?
Elisabeth Höver-HarperingAlle bestellten Kuvertüren waren super
Nicht nur die weiße Kuvertüre ließ sich super verarbeiten, alle Kuvertüren kann ich sehr empfehlen, auch geschmacklich hervorragend
Anna-Maria