Valrhona Jivara lactée 40% 200g

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Grundpreis: 2,38 €/100g

Artikel-Nr.: 15008

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Mit der Jivara verbindet Valrhona Schokolade mit komplexen und wahrlich exklusiven Aromen.

Diese sahnig, schokoladige Kuvertüre zeichnet sich durch ihren markanten, sahnigen Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus, der sehr gut mit den Vanille- und Malzaromen harmoniert. Die Valrhona Jivara gehört zur Serie Mariage de Grands Crus und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Ganaches, Eis oder Sorbets verwenden, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.

Sie enthält mindestens 40% Kakao und 23% Milch. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/48°C
Kristallisationstemperatur: 27/28°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C

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Zutaten:

Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator (SOJALECITHIN), GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2436 KJ
586 kcal

Fett 41 g

davon ges. Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 47 g

Eiweiß 7.3 g

davon Zucker 45 g

Salz 0.2 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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Was unsere Kunden sagen:

19.02.2020

Ich habe zum ersten Mal bei Ihnen bestellt und bin echt glücklich. Die Lieferung kam super schnell. Nun kann die Trüffel Produktion losgehen ;-)

Susanne Rens

19.02.2020

Das letzte mal war ich zufrieden, dieses Mal aber nicht. Ich habe ein Tortenfoto bestellt und habe es aus der Folie entnommen und auf die Torte gelegt. Es hat sehr schön ausgesehen, aber wir könnten es nicht schneiden. Da drunter war noch eine Folie! Die Torte war dann leider hin! Der Punkt: die Kunden sollten auf solche Sachen richtig aufmerksam gemacht werden. Wir machen das schließlich nicht jeden Tag. Ein großer Zettel oder Aufkleber auf dem drauf steht: FOLIE ENTFERNEN! Kurz und gut gesagt, die Torte meiner 7-jährigen Tochter war ruiniert! Und ich war sehr enttäuscht.

Kundin

18.02.2020

Leiblings Shop ?

Paul Lehn (Ulla)

18.02.2020

Gutes Sortiment - reiche Auswahl - werde wieder bestellen

MarieV

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