Valrhona Tropilia lactée 1,0kg

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Artikel-Nr.: 10414

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Sie wird aus mindestens 29% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 50°C
Kristallisationstemperatur: 27 - 28°C
Arbeitstemperatur: 30 - 31°C

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Zutaten:

Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaobohnen, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.03.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2270 KJ
542 kcal

Fett 33 g

davon ges. Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 55 g

Eiweiß 7 g

davon Zucker 44 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

16 Gesamtbewertungen

Am: 25.12.2022

Sehr gut.

Wie schon bekannt eine der besten Vollmilch Kuvertüre, die ich kenne.

Harald

Am: 23.11.2022

Vollmilchgenuss

Top Qualität, super im Schmelz, feines Citrusaroma. Ein Hochgenuss und edel auf jedem Gebäck. Auch als Schokotäfelchen als Alltagsbelohnubg perfekt. Man benötigt nur ein Plättchen und das Schokoverlangen ist gestillt.

Marion Daniela Schneider

Am: 15.10.2022