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Valrhona Tropilia lactée 1,0kg
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Lose Drops Edelvollmilchkuvertüre

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Beschreibung
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Sie wird aus mindestens 29% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27/28°C
Arbeitstemperatur: 30/31°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaobohnen, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 8 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2270 KJ
542 kcal
Fett 33 g
davon ges. Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 55 g
Eiweiß 7 g
davon Zucker 44 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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Was unsere Kunden sagen:

10 Gesamtbewertungen

Am: 14.06.2020

High Quality

Super schnell & hohe Qualität. Pativersand ist einfach unschlagbar gegenüber der Konkurrenz. Weiter so & Danke an das gesamte Team!

Am: 08.04.2020

Lecker

Die Schokolade ist sehr lecker, gut zu portionieren.
Gut zum verarbeiten.

Am: 09.11.2018

Mmmmh!

Super freu mich schon darauf, die Schokolade zu Weihnachten zu verarbeiten.

Am: 04.08.2018

Geschmack unübertroffen

Sehr gut, besser zu dosieren als im Block, gerne wieder

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10 Gesamtbewertungen

510
Am: 14.06.2020

High Quality

Super schnell & hohe Qualität. Pativersand ist einfach unschlagbar gegenüber der Konkurrenz. Weiter so & Danke an das gesamte Team!

Am: 08.04.2020

Lecker

Die Schokolade ist sehr lecker, gut zu portionieren.
Gut zum verarbeiten.

Am: 09.11.2018

Mmmmh!

Super freu mich schon darauf, die Schokolade zu Weihnachten zu verarbeiten.

Am: 04.08.2018

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