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Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Intensiv, aromatisch, natürlich

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Artikel-Nr.: 15013
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese... mehr
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Erdbeere. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.

Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Erdbeeranteil: 14,2%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

Hier finden Sie ein tolles Rezept für Schokoladentafeln Erdbeer-Sensation mit diesem Produkt.
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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet). Schalenfrüchte und GLUTEN können vorhanden sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.03.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2406 KJ
578 kcal
Fett 39 g
davon ges. Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 55 g
Eiweiß 1.2 g
davon Zucker 48 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

13 Gesamtbewertungen

513
Am: 21.12.2022

Erdbeerschokolade

Der Geschmack ist sehr gut, die Qüalität auch.Schnelle Lieferung,ich bin sehr zufrieden

Am: 15.10.2022

Valrhona

Bin überzeugt dass es tolle pralinenhüllen gibt und farblich auch Mal was anderes

Am: 04.06.2022

Wunderbar

Ganz intensiver Geschmack nach Erdebeere, köstlich und frisch. Passt zum Sommer.

Am: 11.04.2022

Schokolade der besonderen Art

Super lecker werde ich wieder kaufen die Schokolade schmeckt intensiv

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