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Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Intentsiv, aromatisch, natürlich

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Artikel-Nr.: 15013
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Beschreibung
Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese... mehr
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Erdbeere. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.

Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Erdbeeranteil: 14,2%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 27/28°C
Arbeitstemperatur: 30/31°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.

Haltbarkeit:

mindestens 5 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2406 KJ
578 kcal
Fett 39 g
davon ges. Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 55 g
Eiweiß 1.2 g
davon Zucker 48 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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Was unsere Kunden sagen:

27.02.2021
Es ist der einzige Shop in Deutschland indem ich den hello sweety bekomme.. Versand und Lieferung hat super geklappt alles sehr zu empfehlen.
Ingrid Tiedtke
27.02.2021
Alles supergut. Unkomplizierte Bestellung und prompte Lieferung...
Hartwig Dude
27.02.2021
Ganz gut!
Sanja Duspara
27.02.2021
Ich habe kurzfristig noch Fondant benötigt, den es bei mir zu dem Zeitpunkt nicht in der richtigen Farbe gab. Durch euch hatte ich rechtzeitig die richtige Farbe da, tolle Qualität vom Fondant, ließ sich super verarbeiten. Kann ich nur empfehlen.
Jasmin B.
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Es ist der einzige Shop in Deutschland indem ich den hello sweety bekomme.. Versand und Lieferung hat super geklappt alles sehr zu empfehlen.
Ingrid Tiedtke
27.02.2021
Alles supergut. Unkomplizierte Bestellung und prompte Lieferung...
Hartwig Dude
27.02.2021
Ganz gut!
Sanja Duspara
27.02.2021
Ich habe kurzfristig noch Fondant benötigt, den es bei mir zu dem Zeitpunkt nicht in der richtigen Farbe gab. Durch euch hatte ich rechtzeitig die richtige Farbe da, tolle Qualität vom Fondant, ließ sich super verarbeiten. Kann ich nur empfehlen.
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