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Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Intensiv, aromatisch, natürlich

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Grundpreis: 52,25 €/1kg
Artikel-Nr.: 15013
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese... mehr
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Erdbeere. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.

Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Erdbeeranteil: 14,2%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

Hier finden Sie ein tolles Rezept für Schokoladentafeln Erdbeer-Sensation mit diesem Produkt.
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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet). SCHALENFRÜCHTE können vorhanden sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.01.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2431 KJ
584 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 55 g
Eiweiß 1.2 g
davon Zucker 55 g
Salz 0.01 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

26 Gesamtbewertungen

4.9526
Am: 24.07.2025

Superleckere Kuvertüre!

Schmeckt prickelnd und erfrischend. Ich mache regelmäßig Schoko-Popcorn und nehme immer diese Kuvertüre dazu.

Am: 17.06.2025

Fruchtig

Gerade im Sommer ist der fruchtige Geschmack etwas ganz besonderes

Am: 07.06.2025

Köstlich

Ein wirklicher Genuss, sehr fruchtig und lecker. Im Sommer wunderbar

Am: 16.05.2025

Fruchtig

Der Geschmack passt genau in die Jahreszeit. Einfach sehr lecker

Seite 1 / 7
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