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Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Valrhona Inspiration Erdbeere 200g

Intensiv, aromatisch, natürlich

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Grundpreis: 38,25 €/1kg
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese... mehr
Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Erdbeere. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.

Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Erdbeeranteil: 14,2%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

Hier finden Sie ein tolles Rezept für Schokoladentafeln Erdbeer-Sensation mit diesem Produkt.

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet). SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN können vorhanden sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.10.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2406 KJ
578 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 55 g
Eiweiß 1.2 g
davon Zucker 48 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

15 Gesamtbewertungen

515
02.01.2024

Top

Wir können den Shop uneingeschränkt empfehlen. E
s hat alles super schnell geklappt und die gelieferten Waren waren ausgezeichnet. Wir bestellen sicher nochmal.

16.12.2023

Fruchtig

Auch in der Weihnachtszeit ein fruchtiger Genuss. User die Schokogugls einfach köstlich

21.12.2022

Erdbeerschokolade

Der Geschmack ist sehr gut, die Qüalität auch.Schnelle Lieferung,ich bin sehr zufrieden

15.10.2022

Valrhona

Bin überzeugt dass es tolle pralinenhüllen gibt und farblich auch Mal was anderes

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