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Valrhona Ivoire weiß 35% 200g

Valrhona Ivoire weiß 35% 200g

Cremig & Vanillig mit 35% Kakao

5,25 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 26,25 €/1kg
15007
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Mit dieser Kuvertüre lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Sie zeichnet sich durch ihren ausgeprägten cremigen und vanilligen Geschmack aus. Die weiße Schokolade ist wenig süß und entfaltet ihre Aromen von heißer Milch und dezenten Vanillenoten. Die Valrhona Ivoire gehört zur Serie Création Gourmande und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden, insbesondere für Eis und Sorbets, aber auch aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, und Ganaches.

Sie wird aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 26-27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2456 KJ
590 kcal
Fett 40 g
davon ges. Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 53 g
Eiweiß 5.2 g
davon Zucker 47 g
Salz 0.2 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

8 Gesamtbewertungen

58
28.02.2022

Sehr gut

Genau das was man von Valrhona erwartet, gute Schmelzeigenschaft und toller Geschmack.

25.12.2021

Produkte & Service super !

kann nur weiter empfehlen, Produkte & Service super ! Danke

15.12.2021

Beste weiße Schokolade

Beste weiße Schokolade. Die lässt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt sehr gut. Dieser ist bereits der zweite Kauf der weißen Schokolade

04.12.2021

Pralinen

Wie die Vollmilch, Zartbitter und auch die weiße Schokolade, die von Valrhona ist einfach am Besten. das macht sich auch am Endprodukt bemerkbar.

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