Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g

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Grundpreis: 50,75 €/1kg

Artikel-Nr.: 15014

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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese... mehr

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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Passionsfrucht. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.

Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 32%. Passionsfrucht: 17,3%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet), SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und GLUTEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.12.2026 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2321 KJ
556 kcal

Fett 34 g

davon gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 61 g

Eiweiß 1 g

davon Zucker 60 g

Salz 0.01 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

24 Gesamtbewertungen

Am: 03.03.2026

Super

Ich bin jetzt seit einigen Jahren Kundin und noch nie enttäuscht worden. Qualität, Preis und Zuverlässigkeit zeichnen diesen Verkäufer aus, so daß ich weiterhin treue Kundin bleibe.

Petra Schäfert

Am: 16.01.2026