
Valrhona Inspiration Yuzu 200g
Intensiv, aromatisch, natürlich
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Grundpreis:
51,25 €/1kg
Artikel-Nr.:
16015
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Das... mehr
Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Das Inspiration-Sortiment wird um Inspiration Yuzu erweitert. Ihr einzigartiges Aroma hat der Yuzu-Frucht mittlerweile internationalen Ruhm eingebracht. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Yuzu. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.
Das Inspiration-Sortiment wird um Inspiration Himbeere erweitert.Mit ihrer Balance aus Süße und leichter Säure ist die köstliche und federleichte Himbeere einfach die Königin der Beeren.
Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist. Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert. Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
Das Inspiration-Sortiment wird um Inspiration Himbeere erweitert.Mit ihrer Balance aus Süße und leichter Säure ist die köstliche und federleichte Himbeere einfach die Königin der Beeren.
Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist. Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert. Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzu-Saft 2,4 %, Emulgator (SOJAlecithin). Kann Spuren von Schalenfrüchten, GLUTEN und MILCH enthalten.Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 31.05.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2449
KJ
587 kcal
587 kcal
Fett
38
g
davon ges. Fettsäuren
23
g
Kohlenhydrate
61
g
Eiweiß
0.5
g
davon Zucker
55
g
Salz
0.01
g
Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
Was unsere Kunden sagen:
7 Gesamtbewertungen
Top Produkt!
Die beste Kuvertüre, die es gibt. Sehr fruchtig und aromatisch
Vesna RasevicJapanische Zitrone
Die Yuzu-Kuvertüre ist qualitativ sehr gut und geschmacklich angenehm zitronig! Ich habe sie mit Mango-Aromapaste in weiße Minihohlkugeln gefüllt und in Kokosraspeln und Yuzu-Kuverture gewälzt. Sehr lecker!
SabineYuzu Liebe
Der Geschmack ist einzigartig, die Mousse daraus ein Geschmackserlebnis….schmeckt nach mehr
Elisabeth Höver-HarperingValrhona Yuzu
In echt sieht die Schokolade nicht so gelb aus, sondern beige(egal, man kann sie färben), geschmacklich aber ein TRAUM!!! Schmeckt unglaublich lecker, genau nach Yuzu und nicht nach Chemie! Es ist ein Genuss!! Werde weiter empfehlen!!
Nataliya