Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 1,0kg

Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 1,0kg

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Artikel-Nr.: 10413

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C

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Zutaten:

Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, E476; natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.05.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2313 KJ
557 kcal

Fett 39 g

davon ges. Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 36 g

Eiweiß 9 g

davon Zucker 27 g

Salz 0.02 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

44 Gesamtbewertungen

Am: 13.03.2023

Schokolade

bin begeistert, ausgezeichnete Schokolade, ist sehr gut zu verarbeiten und schmeckt auch gut

Elisabeth Schabetsberger

Am: 03.02.2023

High amount of cacao

This chocolate is really good for baking and desserts. The chocolate comes with a high amount of cacao, and just a touch of bitterness.

Birgitte Rasmussen

Am: 18.12.2022

Dankeschön

Freundliches und sehr entgegengekommenes Gespräch bezüglich eines falsch bestellten Produkts. Schnelle neue Zusendung und Rückgabe kein Problem. Sehr gute Qualität, die auch sofort von der Familie und Freunden bemerkt wurde. Herzlichen Dank und weiter so!

Petra Schäfer

Am: 06.12.2022