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Valrhona Dulcey blond 35% 1,0kg

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Cremig & Keksig mit 35% Kakao

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Grundpreis:
Artikel-Nr.: 15004
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Sorgfältig ausgewählte Zutaten verleihen der blonden Schokolade ihre ausgesprochen besondere Farbe und Aromen. Entdecken Sie neue Sinneserfahrungen mit Geschmacksfülle und Frische. Die Dulcey blond schmeckt cremig und keksig. Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihre samtige Textur und die intensive, aber wenig zuckerige Süße aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden wie Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.

Sie wird aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 26-27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, MOLKE, BUTTER, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Naturvanilleextrakt. SCHALENFRÜCHTE, SOJA können vorhanden sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.12.2026 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2507 KJ
603 kcal
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 8 g
davon Zucker 45 g
Salz 0.52 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

8 Gesamtbewertungen

58
Am: 16.01.2026

Schmeckt wie ein Keks und ist herrlich cremig

Alle Valrhona Schokis mit Geschmack kann ich nur empfehlen. Keine schmeckt künstlich und die Qualität ist unschlagbar.

Am: 06.06.2025

Gefährlich gut

Die Dulcey ist so dermaßen lecker, die wird direkt weggenascht

Am: 21.08.2024

Gute Qualität zum o.k. Preis

Qualitäts Produkt zum Guten Preiss. Schokolade für selbst gemachte Pralienen

Am: 23.04.2024

Nie genug übrig

Von dieser Kuvertüre ist beim Pralinenmachen nie genug übrig , weil sie einfach so lecker ist, dass man vorher schon ganz viel probieren muss.

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Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
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