Valrhona Equatoriale Noire 55% 1,0kg

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Artikel-Nr.: 15006

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Diese Kuvertüre zeichnet sich durch eine einfache Verarbeitung aus und garantiert ein exzellentes Ergebnis. Die Equatoriale Noire besitzt einen abgerundeten Geschmack und köstliche, intensive Schokoladennoten. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade insbesonder für den Überzug verwenden, aber auch für Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets.

Sie wird aus mindestens 55% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 55/58°C
Kristallisationstemperatur: 28/29°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C

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Zutaten:

Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Naturvanilleextrakt. MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2339 KJ
562 kcal

Fett 38 g

davon ges. Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 46 g

Eiweiß 6 g

davon Zucker 44 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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Was unsere Kunden sagen:

06.06.2020

Sehr zufrieden! Tolle Angebote und einwandfreie Produkte!

Ursula Eckert

06.06.2020

Sehr gute Ware, die vernünftig verpackt ist. So kommt alles unbeschadet an!! Volle Punktzahl, da der Blitzversand sehr angenehm ist!! Gerne wieder!

Vanessa L.

06.06.2020

Ich bin begeistert vom reichhaltigen Angebot. Ich mag besonders die Kaiserbrötchen und mein Mann bevorzugt die Milchbrötchen. Auch die verschiedenen Brotsorten, die ich schon ausprobiert habe sind sehr schmackhaft. Ich werde auf jeden Fall weiter bestellen !

Evelyn Hofmann

06.06.2020

tolleangebote, schnelle Lieferung

caroline Albers

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