Valrhona Jivara lactée 40% 1,0kg

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Artikel-Nr.: 15002

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Mit der Jivara verbindet Valrhona Schokolade mit komplexen und wahrlich exklusiven Aromen.

Diese sahnig, schokoladige Kuvertüre zeichnet sich durch ihren markanten, sahnigen Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus, der sehr gut mit den Vanille- und Malzaromen harmoniert. Die Valrhona Jivara gehört zur Serie Mariage de Grands Crus und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Ganaches, Eis oder Sorbets verwenden, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.

Sie enthält mindestens 40% Kakao und 23% Milch. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/48°C
Kristallisationstemperatur: 27/28°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C

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Zutaten:

Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator (SOJALECITHIN), GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2436 KJ
586 kcal

Fett 41 g

davon ges. Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 47 g

Eiweiß 7.3 g

davon Zucker 45 g

Salz 0.2 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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Was unsere Kunden sagen:

08.07.2020

Schnelle und einfache Bestellung. Und die Backform war auch sehr schnell da.

Patricia

07.07.2020

Ware war so wie erwartet. Da Schokolade mit dabei war, wurde mit dem Versand so lange gewartet, dass die Witterungslage es zuließ, dass diese nicht während des Transports schmelzen würde. Sie kam einwandfrei an.

Anja Wieland

07.07.2020

Hallo lieber Pati Versand Team, vilen Dank für den schnellen und unkomplizierten Versand. Die bestellten Artikel lassen keine Wünsche offen.

Maria Banietzki

06.07.2020

Die x-te Bestellung wieder zur vollsten Zufriedenheit. Die Produkte sind Bestandteil meiner Likör-Rezepte und tragen zur Qualität bei.

Wolfgang Pitz

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