Valrhona Tropilia lactée online bestellen

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Grundpreis: 33,75 €/1kg

Artikel-Nr.: 10217

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Verwenden Sie nur die beste Schokolade und Kuvertüre, etwa 200 g Kuvertüre-Chips Tropilia lactée von Valrhona aus Frankreich. Diese Edelvollmilchschokolade ist von höchster Premium-Qualität aus mindestens 29 % Kakao und reiner Kakaobutter, verfeinert mit Vanilleextrakt.

Das Besondere an Edel-Schokolade von Valrhona

Diese zart schmelzende Vollmilch-Kuvertüre aus Frankreich bietet Ihnen einen einzigartigen Schmelz und ein wunderbares Aroma. Valrhona stellt ihre außergewöhnliche Schokolade seit 1922 in Frankreich mit traditionellem Know-how her. Daher zählt die hochwertige Schokolade aus Premium-Zutaten zu den Rolls-Royce der Schokoladenwelt. Die praktische Chips-Form der Kuvertüre unterstützt Sie beim exakten Dosieren und einfachen Schmelzen im klassischen Wasserbad oder einem professionellen Temperiergerät. Probieren Sie außerdem Valrhona Tropilia Noire mit 70 % Schokoladenanteil oder die weiße Satilia Blanche mit 31 % aus unserem Online-Shop.

Wie Valrhona Edel-Kuvertüre Tropilia lactée verwenden?

Valrhona Tropilia lactée Vollmilchschokolade ist eine Kuvertüre in Chips-Form, die gezielt als Schokoladenfüllung entwickelt wurde. Ihre abgerundete, feine Cremigkeit erhält sie aus der perfekt dosierten Milch und ihren Geschmack von erlesenen Kakaosorten. Verwenden Sie die professionelle Kuvertüre aus Frankreich zudem für Tafelschokolade, Pralinen, Cremes & Ganache für Torten, Mousse-Desserts, Eis und Sorbet. Diese Edel-Milchschokolade aus Frankreich zählt zu den Signatures-Schokoladen von Valrhona. Achten Sie bei der Verwendung auf die exakten Temperaturangaben, damit Sie eine glänzende, homogene Schmelze erreichen.

Temperaturkurve:

Schmelztemperatur: 45-50 °C
Kristallisationstemperatur: 27-28 °C
Arbeitstemperatur: 30-31 °C

Über Valrhona-Schokolade: die Vorteile

Französische Schokoladen und Kuvertüren von Valrhona stehen an der Spitze der Edel-Schokoladen und Premium-Kuvertüren. Nicht ohne Grund. Denn die hochwertige Schokolade besteht aus erlesenen Zutaten. Die Kakaobohnen jedes Schokoladenprodukts von Valrhona sind lückenlos und zu 100 % rückverfolgbar. Der Fokus liegt darüber hinaus auf fair geführten Kakaoplantagen, die zudem die Umwelt respektieren. Die vier Ziele von Valrohna sind:

Gemeinsam für eine gerechte Kakaobranche eintreten
Umweltauswirkungen der Kakaoproduktion vermindern
Menschen der Kakaoproduktion respektieren und fair unterstützen
Eine kreative, verantwortungsvolle Gastronomie für Schokolade entwickeln

Für diese Ziele erhielt die französische Schokolade und das Unternehmen Valrhona mehrere Zertifizierungen: ISO 14001 für Umweltleistungen, ISO 50001 für methodisches Energiemanagement, ISO 45001 für Arbeitsschutzmanagement, FSSC 22000 für Lebensmittelsicherheit und das Bio-Siegel für den nachhaltigen Anbau der verwendeten Kakaobohnen. Hinzu kommen unter anderem nachhaltige Zertifikate wie B Corp, Gold Ecovadis, Fret 21 oder Fairtrade.

Sie haben Fragen? Gerne sind wir für Sie da!

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Zutaten:

Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaobohnen, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Vanilleextrakt. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, Eibestandteilen und GLUTEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.03.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2304 KJ
552 kcal

Fett 33 g

davon gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 56 g

Eiweiß 7.2 g

davon Zucker 55 g

Salz 0.22 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

12 Gesamtbewertungen

Am: 02.01.2024

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Wir können den Shop uneingeschränkt empfehlen. E
s hat alles super schnell geklappt und die gelieferten Waren waren ausgezeichnet. Wir bestellen sicher nochmal.

H Drewes

Am: 16.01.2023