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Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g

Edelbitterkuvertüre-Drops mit 70% Kakao

3,45 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 17,25 €/1kg
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C

Zutaten:

Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, E476; natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen und Gluten enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 8 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2307 KJ
556 kcal
Fett 40 g
davon ges. Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 34 g
Eiweiß 9.4 g
davon Zucker 30 g
Salz <0,01 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

22 Gesamtbewertungen

522
29.01.2022

schmeckt wirklich besser

zartschmelzend auf der Zunge und nicht süß zeigt der direkte Vergleich

11.12.2021

Nur zu empfehlen

Super Schokolade für die Weihnachtsbäckerei. Die Kokosfetthaltigen Produkte in den Süpermärkten sind dagegen grauenvoll

03.12.2021

eignet sich wunderbar für die Ummantelung von Mozartkugeln

wunderbar, leicht in der Verarbeitung und sehr gut im Geschmack

23.12.2020

5 Sterne

5 Sterne super für Eis machen.Toller Geschmack und sehr Cremig.

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