
Valrhona Inspiration Erdbeere 200g
Intensiv, aromatisch, natürlich
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Grundpreis:
33,25 €/1kg
Artikel-Nr.:
15013
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Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese... mehr
Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Erdbeere. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.
Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Erdbeeranteil: 14,2%
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
Hier finden Sie ein tolles Rezept für Schokoladentafeln Erdbeer-Sensation mit diesem Produkt.
Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Erdbeeranteil: 14,2%
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
Hier finden Sie ein tolles Rezept für Schokoladentafeln Erdbeer-Sensation mit diesem Produkt.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.Haltbarkeit:
mindestens 5 Monate ab Zustellung der WareNährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2406
KJ
578 kcal
578 kcal
Fett
39
g
davon ges. Fettsäuren
23
g
Kohlenhydrate
55
g
Eiweiß
1.2
g
davon Zucker
48
g
Salz
0.1
g
Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
Was unsere Kunden sagen:
11 Gesamtbewertungen
Wunderbar
Ganz intensiver Geschmack nach Erdebeere, köstlich und frisch. Passt zum Sommer.
Irmgard WeberSchokolade der besonderen Art
Super lecker werde ich wieder kaufen die Schokolade schmeckt intensiv
Silvia VossFruchtig
Diese Frische ist einfach super. Es bringt Fruchtigkeit und Frische.
Irmgard WeberFruchtig
Als Überzug von Pralinen und Minigugl unverzichtbar. Als Geschenk immer begehrt.
Irmgard Weber