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Xocoline Block 65% 250g

Zuckerfreie Edelbitterkuvertüre

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Grundpreis: 31,80 €/1kg
Artikel-Nr.: 10065
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

65% Kakao 100% Vergnügen. Die erste Edelkuvertüre ohne Zuckerzusatz von Valrhona. Sie vereint ein phantastisches Aroma und einen erstklassigen Geschmack. Sie lässt sich auch ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Sie wird aus mindestens 65% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 55 - 58°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Kakaobohnen, Süßstoff: Maltitol; Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; Naturvanillextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch- und Eibestandteilen sowie Gluten enthalten. Ein übermäßiger Konsum kann laxative Effekte haben.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.07.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2780 KJ
664 kcal
Fett 43 g
davon ges. Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 37 g
Eiweiß 8 g
davon Zucker 0.5 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

15 Gesamtbewertungen

515
Am: 26.02.2022

Super ,

Mega lecker, gut zu verarbeiten und niemand hat den Unterschied bemerkt!
Über Vollmilch und weiße zuckerfreie Schoki würde ich mich auch freuen !

Am: 24.01.2022

zuckerfrei

Köstliche Schokolade! Gibt es sie auch in weiss? zustellung schnell und problemlos.

Am: 17.12.2021

Valrhona Bitterkuvertüre

Nicht schlecht. Zuckerfrei, für meinen Geschmack einen Hauch zu bitter.

Am: 04.12.2021

Neu

Noch nicht versucht/ verarbeitet, Das erste mal bestellt. Wird aber bestimmt ein leckerer kakao

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