Mascarpone-Törtchen mit Himbeerkern Rezeptkarte
Zutaten
200g Mascarpone
80g Zucker
250g Sahne (geschlagen)
3g Blattgelatine
100g Himbeertopping
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Mascarpone mit dem Zucker glatt rühren; anschließend die geschlagene Sahne unterheben. Die Gelatine aus dem Wasser nehmen und kurz abtropfen lassen; dann in einem Topf vorsichtig erwärmen. Den Topf vom Herd nehmen und einen kleinen Teil der Creme unterrühren. Dann alles wieder zur Creme geben und vorsichtig; aber zügig; unterrühren. Die Creme in eine Mini-Silikonform füllen.
Mit Hilfe der Spritztülle etwas Topping in die Mitte jedes Törtchens drücken. Je nach Wunsch kann zum Schluss noch eine Scheibe Biskuit aufgelegt werden. Die Törtchen einfrieren. Nachdem sie durchgefroren sind; können sie aus der Form gelöst und individuell verziert werden.
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Gabriella Spindler(vor 26 T 3 Std.)»Sehr gute Qualität und genau wie beschrieben. Der Draht lässt sich gut verarbeiten und ist für meine Arbeiten perfekt geeignet. Ich bin sehr zufrieden...«
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Andrea(vor 29 T 1 Std.)»Alles bestens diese Love Letter Sprinkles und sind sehr schön.«
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Andrea(vor 29 T 1 Std.)»Ich kaufe schon lange dieses Produkt und diese Edel-Kuvertüre ist einfach die Beste.«
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Christin Kabus(vor 29 T 9 Std.)»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch das Einfärben klappt wunderbar.«
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Christin Kabus(vor 29 T 9 Std.)»Die Aufleger sind aus leuchtenden Farben sehr schön gefertigt. Das hat die Torte direkt aufgewertet.«
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