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Zubereitung

Die Haselnuss-Rohmasse kurz durchkneten. Eine ganze Haselnuss mit etwas Rohmasse umschließen und zu einer Kugel rollen.

Die Zartbitterkuvertüre temperieren und die Haselnuss-Praline damit überziehen. Mithilfe einer Spritztüte etwas temperierte Vollmilchkuvertüre in Streifen über die Pralinen ziehen.

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belgische kuvertuere vollmilch 200g von callebaut
Belgische Kuvertüre Vollmilch 200g von Callebaut
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Belgische Kuvertüre Zartbitter 1,0kg von Callebaut
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Haselnuss-Rohmasse 0,25kg
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