Saftige Brownies mit Karamell Rezeptkarte
Zutaten (für eine 25x25cm große Backform)
Für die Brownie Masse:
195g Butter
255g Zartbitter Kuvertüre
5g Aromapaste Bourbon Vanille
250g Vollei (ca. 5 Eier Gr. M)
375g Zucker
225g Mehl
35g Backkakao
Für das Topping:
Mini Karamellwürfel
Rich Caramel Topping
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Zubereitung
Für die Brownies zunächst die Butter in einen Topf geben und diese bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Kuvertüre zugeben und unter Rühren auflösen.
Die Masse anschließend in eine Schüssel geben; den Zucker und die Aromapaste einrühren. Die Eier nacheinander unter die Masse rühren. Mehl und Backkakao mischen; löffelweise zugeben und unterrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform oder Auflaufform (25x25cm) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Min. backen.
Nach dem Backen in saftige Portionsstücke schneiden; das Rich Caramel Topping kurz in der Mikrowelle erwärmen. Mit dem warmen Karamell dann Streifen über die Brownies ziehen und mit Mini Karamellwürfeln bestreuen.
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Gabriella Spindler(vor 14 T 7 Std.)»Sehr gute Qualität und genau wie beschrieben. Der Draht lässt sich gut verarbeiten und ist für meine Arbeiten perfekt geeignet. Ich bin sehr zufrieden...«
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Andrea(vor 17 T 5 Std.)»Werde demnächst diesen Ausstecher ausprobieren und finde er passt zu vielen Anlässen«
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Andrea(vor 17 T 5 Std.)»Alles bestens diese Love Letter Sprinkles und sind sehr schön.«
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Andrea(vor 17 T 5 Std.)»Ich kaufe schon lange dieses Produkt und diese Edel-Kuvertüre ist einfach die Beste.«
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Andrea(vor 17 T 5 Std.)»Gute Aufbewahrungsmöglichkeiten , kann ich weiterempfehlen und es passt viel rein«
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MK(vor 17 T 12 Std.)»Gute Qualität und schnelle Lieferung- Da kann man nicht meckern«
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Christin Kabus(vor 17 T 13 Std.)»Der Fondant, auch der 1kg-Block, lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wund...«
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Christin Kabus(vor 17 T 13 Std.)»Die Gelkonsistenz lässt sich gut auftragen und es hält super - sogar an den Seitenflächen der Torte.«
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Christin Kabus(vor 17 T 13 Std.)»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch das Einfärben klappt wunderbar.«
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Christin Kabus(vor 17 T 13 Std.)»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«
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Christin Kabus(vor 17 T 13 Std.)»Die Aufleger sind aus leuchtenden Farben sehr schön gefertigt. Das hat die Torte direkt aufgewertet.«
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