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Fachkompetenz
20 Jahre Erfahrung
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Zubereitung

Für den Kuchen den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine runde 20er Backform mit Backpapier auslegen. Die Backmischung mit dem Ei und der Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät auf niedrigster Stufe verrühren und anschließend auf höchster Stufe ca. 3 Min. aufschlagen. Die aufgeschlagene Masse in die vorbereitete Backform geben; glatt streichen und für ca. 30 Min. abbacken. Danach den Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen. Den Dekorschnee aus der Backmischung vom Fluffy Schoko Cake für die spätere Dekoration zur Seite legen.

Für die Fruchteinlage die Waldbeeren ggf. auftauen lassen und durch ein Sieb passieren; um die Kerne abzufangen. Das kernlose Beerenpüree zusammen mit dem Zucker und dem Agar-Agar unter Rühren aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Fruchtmischung in die Mulden einer "Silikonform für Halbkugeln 60mm" (Artikel: 13517) geben. Die Form dabei etwa zu 1/4 füllen (Bild 1). Die Masse kurz abkühlen lassen und anschließend mind. 2 Stunden einfrieren.

Für die Creme zuerst die Sahne aufschlagen und kurz zur Seite stellen. Dann das Sahnestand-Pulver mit dem 20°C warmen Wasser verrühren. Eine kleinere Menge Sahne in das Wasser-Pulvergemisch geben und anschließend unter die geschlagene Sahne heben.

Zusammensetzen der Törtchen:
Den abgekühlten Kuchen in 2 Teile schneiden. Mit einem passenden Ausstecher (ca. 5;5cm) 5 Kuchenkreise ausstechen (Bild 2). Zum Einsetzen in die "Christbaumkugelform" (Artikel: 17745) etwas Sahnecreme in die Mulden der Form geben (Bild 3). Kurz auf die Arbeitsplatte klopfen; damit die Creme sich lückenlos verteilt. Anschließend die gefrorene Fruchteinlage tief in die Sahne drücken (Bild 4). Wieder etwas Sahne in die Form geben und anschließend den Kuchenboden in die Creme drücken (Bild 5). Dieser sollte mit der Schnittkante der Form abschließen. Die überschüssige Sahne mit einer Palette sauber abziehen. Anschließend über Nacht einfrieren. Am nächsten Tag die Form aus dem Froster nehmen. Um die Halbkugeln zu lösen; die Form kurz anföhnen und durch ein Klopfen auf die Arbeitsplatte aus der Form fallen lassen (Bild 6). Im Kühlschrank auftauen lassen und vor dem Servieren mit dem zurückgelegten Dekorschnee und Flitter bestreuen.

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Heidi Humbrecht
(vor 14 T 17 Std.)
»Ich liebe diesen Drehteller. Er dreht sich ganz leicht und leise. Kein Wackeln! Einfach perfekt!«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Jutta Kuckelkorn
(vor 15 T 9 Std.)
»Sehr gut,habe es noch nicht gebraucht,sehen aber gut aus,bis bald«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Gabriella Spindler
(vor 16 T 4 Std.)
»Sehr gute Qualität und genau wie beschrieben. Der Draht lässt sich gut verarbeiten und ist für meine Arbeiten perfekt geeignet. Ich bin sehr zufrieden...«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Gabriella Spindler
(vor 16 T 4 Std.)
»Sehr gute Qualität und genau wie beschrieben. Der Draht lässt sich gut verarbeiten und ist für meine Arbeiten perfekt geeignet. Ich bin sehr zufrieden...«

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Gabriella Spindler
(vor 16 T 4 Std.)
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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Diane Taubenrauch
(vor 16 T 12 Std.)
»Super!!! Diese Lebensmittelfarbe färbt wirklich in brillanter Qualität. Den Hinweis sparsam dosieren sollte man beachten. «

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Kristina W.
(vor 17 T 16 Std.)
»Sehr schöne Einschulungsdeko für die Torte und den Kuchen. Leider war bei den blauen Buntstifte die Farbe nicht gleichmäßig und die weiße Schokolade w...«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Kristina W.
(vor 17 T 16 Std.)
»Alles prima, schöne Deko für den Kuchen. Alles prima verpackt gewesen.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Andrea
(vor 19 T 2 Std.)
»Werde demnächst diesen Ausstecher ausprobieren und finde er passt zu vielen Anlässen«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Andrea
(vor 19 T 2 Std.)
»Alles bestens diese Love Letter Sprinkles und sind sehr schön.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Andrea
(vor 19 T 2 Std.)
»Ich kaufe schon lange dieses Produkt und diese Edel-Kuvertüre ist einfach die Beste.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Andrea
(vor 19 T 2 Std.)
»Gute Aufbewahrungsmöglichkeiten , kann ich weiterempfehlen und es passt viel rein«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

MK
(vor 19 T 9 Std.)
»Gute Qualität und schnelle Lieferung- Da kann man nicht meckern«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Christin Kabus
(vor 19 T 10 Std.)
»Der Fondant, auch der 1kg-Block, lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wund...«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Christin Kabus
(vor 19 T 10 Std.)
»Die Gelkonsistenz lässt sich gut auftragen und es hält super - sogar an den Seitenflächen der Torte.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Christin Kabus
(vor 19 T 10 Std.)
»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch das Einfärben klappt wunderbar.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Christin Kabus
(vor 19 T 10 Std.)
»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Christin Kabus
(vor 19 T 10 Std.)
»Die Aufleger sind aus leuchtenden Farben sehr schön gefertigt. Das hat die Torte direkt aufgewertet.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Christin Kabus
(vor 19 T 10 Std.)
»Der Fondant lässt sich super verarbeiten, ist geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen und formen. Auch die Farbe ist wunderschön und wirkt seh...«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Carmen
(vor 20 T 9 Std.)
»Ich brauchte die Lilie für eine Motivtorte als Eye-Catcher. Die Lieferung kam schnell, die filigranen Blüten waren sicher verpackt und zum Anbringen a...«
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