Name: Floral Love Cupcakes Rezeptkarte
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Zutaten (für ca. 12 Stück) Für den Kuchen: 100g Vollei (ca. 2 Eier Gr. M) 100g Zucker 200g Crème fraîche 1 Vanille Schote 150g Butter 250g Mehl 15g Backpulver Für die Creme: 150g Fluffy Icing Cream 100ml Magermilch 100ml Wasser Pastenfarbe erdbeerrot Für die Dekoration: Sprinkles Love Letter Dekorspitze <a href="#patiBundleMarker1">Alle Produkte zum Rezept finden Sie hier!</a>

Zutaten (für ca. 12 Stück)
Für den Kuchen:
100g Vollei (ca. 2 Eier Gr. M)
100g Zucker
200g Crème fraîche
1 Vanille Schote
150g Butter
250g Mehl
15g Backpulver

Für die Creme:
150g Fluffy Icing Cream
100ml Magermilch
100ml Wasser
Pastenfarbe erdbeerrot

Für die Dekoration:
Sprinkles Love Letter
Dekorspitze

Alle Produkte zum Rezept finden Sie hier!

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Den Backofen auf 180°C Ober/-Unterhitze vorheizen. Die Butter schmelzen und kurz abkühlen... mehr

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Den Backofen auf 180°C Ober/-Unterhitze vorheizen. Die Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen. Die Vanille Schote halbieren und das Mark auskratzen. Die Eier mit der Crème fraîche, dem Zucker, dem Vanillemark und der aufgelösten Butter verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zügig unter die Masse rühren. Muffinkapseln in ein Muffinblech setzen und die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Ca. 20-25 Min. backen, anschließend vollständig auskühlen lassen. Die Kuppel der Muffins abschneiden.
Den Fluffy Icing Mix mit der Magermilch und dem Wasser 3 Min. mit einem Handmixer auf höchster Stufe aufschlagen. ⅓ der Creme ungefärbt in einen Spritzbeutel mit Garniertülle geben. Die restliche Creme einfärben und in einen Spritzbeutel mit Adapter und Garniertülle geben. Mit der Creme verschiedene Spritztechniken wie "Roses", "Ropes", "Swirls" und "Shells" garnieren. Durch den Adapter können die Tüllen schnell und einfach gewechselt werden. Mit der Sprinkles Mischung ausdekorieren und die Dekorspitze um die Cupakes befestigen.

Tipp: Damit die Cremehaube der Cupcakes durch die Dekorspitze nicht beschädigt wird, den Cupcake auf ein kleines Glas (z. B. ein größeres Schnapsglas) stellen und die geschlossene Spitze von unten an den Cupcake schieben. Wir empfehlen, die Sprinkles Mischung kurz vor dem Servieren aufzustreuen. Durch die Feuchtigkeit im Kühlschrank kann sich sonst die Oberfläche der Metallic-Dekore lösen.

Was unsere Kunden sagen:

27.09.2023

Aber ja doch, hat gut geklappt.

Claudia Stich

27.09.2023

Es war alles einfach klasse 👍 Die Ware , die Lieferung- prima Werde sicher weitere Bestellungen aufgeben

Heide Neumann

26.09.2023

Sehr schnelle Anfertigung und sichere Zustellung

Jan Cux

26.09.2023

Meine Bestellungen wurden immer sehr schnell geliefert. Die Qualität der Ware ist sehr gut und es macht immer Spass damit zu arbeiten Danke schön!