Valrhona Dulcey blond 35% 3kg

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Grundpreis: 25,62 €/1kg

Artikel-Nr.: 14996

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Sorgfältig ausgewählte Zutaten verleihen der blonden Schokolade ihre ausgesprochen besondere Farbe und Aromen. Entdecken Sie neue Sinneserfahrungen mit Geschmacksfülle und Frische. Die Dulcey blond schmeckt cremig und keksig. Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihre samtige Textur und die intensive, aber wenig zuckerige Süße aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden wie Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.

Sie wird aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 48°C
Kristallisationstemperatur: 26 - 27°C
Arbeitstemperatur: 28 - 29°C

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Zutaten:

Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, MOLKE, BUTTER, Emulgator (SOJALECITHIN), Naturvanilleextrakt. Schalenfrüchte, SOJA können vorhanden sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.07.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2506 KJ
602 kcal

Fett 43 g

davon ges. Fettsäuren 26 g

Kohlenhydrate 45 g

Eiweiß 8 g

davon Zucker 45 g

Salz 0.52 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Was unsere Kunden sagen:

25.09.2023

Sehr zufrieden. Ich bestelle für meine torten nur auf der Seite, qualitativ alles sehr hochwertig.

Tina Klemm

24.09.2023

Sehr zufrieden - alles super geklappt UND sehr lecker! Gerne wieder!!!!

Josef Kasch

24.09.2023

Ich bestelle hier sehr gerne! Man findet immer alles, es ist immer super erklärt wie man die Produkte nutzt, die Qualität ist super und der Versand erfolgt immer prompt!

Corinna

24.09.2023

Ein ganz toller Shop! Ich finde immer wieder tolle Sachen die mein Back Repertoire erweitern und verbessern! Bis auf ganz wenige Ausnahmen Superprodukte!!!! PatiVersand ist einfach klasse und jederzeit weiter zu empfehlen!

T.H.

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