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Tipps bei brandigem Mürbeteig

Um brandigen Mürbeteig noch weiter verarbeiten zu können; kann man folgende Maßnahmen ergreifen:


Zusatz von einwandfreiem Mürbeteig (Menge richtet sich nach dem Stadium der Brandigkeit).
Zusatz von ca. 2;5 % Eiklar (Bindigkeit wird durch die Eiweißstoffe erhöht).
Zusatz von Glukosesirup (Der Teig ist jedoch schwierig zu verarbeiten.)
Als Zusatz zum Hefeteig für Obstkuchen verwenden.
Eventuell Mehl zusetzen und als Streusel verarbeiten.

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Gerlinde Kiefmann
20.10.2026
»Bei der Lieferung hat alles sehr gut und schnell geklappt!«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Barbara Klein
20.10.2026
»Schnelle Abwicklung der Bestellung und rasche Liefeung. Qualität wie beschrieben und bestellt. Gerne wieder.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Udo Wilcsek
20.10.2026
»Alles Bestens … immer wieder 😊«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Erika Aumüller
20.10.2026
»Sehr schnelle Lieferung, und super Sachen.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

ulrich hahn
20.10.2026
»ihr shop bietet eine grosse auswahl und ich bin mit der schnellen lieferung zufrieden.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Manuel Grassmugg
20.10.2026
»Dieses Origami Mold was ich bestellt habe war schon beim auspacken kaputt, dann frage ich mich wie man sowas im eine 15cm Torte bekommen soll. Das war...«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

B. König
20.10.2026
»Wie immer hoch zufrieden!«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bettina Gareis
20.10.2026
»Wie immer, schnell und zuverlässig.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Dieter Krengel
20.10.2026
»Alles gut.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Eva Wallbrecher
20.10.2026
»Wie immer schnelle und pünktliche Lieferung, hochwertige Ware.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Ines Oppelt
20.10.2026
»Die Lieferung erfolgte sehr zügig und es kam alles einwandfrei an. Gern wieder!!!«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Katharina Tratz
20.10.2026
»Alles einwandfrei zugestellt«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bettina Mickler
20.10.2026
»Wie immer alles top.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Andrea W.
20.10.2026
»Großartig!«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Gabriela Madlmayr
20.10.2026
»Wie immer, top Qualität! Die Mitarbeiter beim Kubdendienst sehr freundlich und kompetent!«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Heike
20.10.2026
»Zuverlässig mit sehr guter Ware«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Agnes Panzera
20.10.2026
»Habe wieder gerne bei euch gekauft die Hohlkugeln,... Und die schönen Schachteln auch.«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Monika Mathy
20.10.2026
»ich bin sehr zufrieden mit der Konsistenz und auch der Intensität der Pasten, immer gerne wieder«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Michael Wagner
20.10.2026
»Schnelle Lieferung ,und gute Produkte Danke!«

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Heike Kiefer
20.10.2026
»Schnelle Lieferung und sehr gute Schokolade.Auch der Preis war super.«
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