Tipps bei brandigem Mürbeteig
Um brandigen Mürbeteig noch weiter verarbeiten zu können; kann man folgende Maßnahmen ergreifen:
Zusatz von einwandfreiem Mürbeteig (Menge richtet sich nach dem Stadium der Brandigkeit).
Zusatz von ca. 2;5 % Eiklar (Bindigkeit wird durch die Eiweißstoffe erhöht).
Zusatz von Glukosesirup (Der Teig ist jedoch schwierig zu verarbeiten.)
Als Zusatz zum Hefeteig für Obstkuchen verwenden.
Eventuell Mehl zusetzen und als Streusel verarbeiten.
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Gerlinde Kiefmann20.10.2026»Bei der Lieferung hat alles sehr gut und schnell geklappt!«
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Barbara Klein20.10.2026»Schnelle Abwicklung der Bestellung und rasche Liefeung. Qualität wie beschrieben und bestellt. Gerne wieder.«
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Udo Wilcsek20.10.2026»Alles Bestens … immer wieder 😊«
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Erika Aumüller20.10.2026»Sehr schnelle Lieferung, und super Sachen.«
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ulrich hahn20.10.2026»ihr shop bietet eine grosse auswahl und ich bin mit der schnellen lieferung zufrieden.«
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Manuel Grassmugg20.10.2026»Dieses Origami Mold was ich bestellt habe war schon beim auspacken kaputt, dann frage ich mich wie man sowas im eine 15cm Torte bekommen soll. Das war...«
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B. König20.10.2026»Wie immer hoch zufrieden!«
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Bettina Gareis20.10.2026»Wie immer, schnell und zuverlässig.«
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Dieter Krengel20.10.2026»Alles gut.«
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Ines Oppelt20.10.2026»Die Lieferung erfolgte sehr zügig und es kam alles einwandfrei an. Gern wieder!!!«
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Katharina Tratz20.10.2026»Alles einwandfrei zugestellt«
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Heike20.10.2026»Zuverlässig mit sehr guter Ware«
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Agnes Panzera20.10.2026»Habe wieder gerne bei euch gekauft die Hohlkugeln,... Und die schönen Schachteln auch.«
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Monika Mathy20.10.2026»ich bin sehr zufrieden mit der Konsistenz und auch der Intensität der Pasten, immer gerne wieder«
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Michael Wagner20.10.2026»Schnelle Lieferung ,und gute Produkte Danke!«
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Heike Kiefer20.10.2026»Schnelle Lieferung und sehr gute Schokolade.Auch der Preis war super.«
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