Spekulatius Mix 500g

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Grundpreis: 7,50 €/1kg

Artikel-Nr.: 19141

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Holen Sie sich den festlichen Geschmack direkt nach Hause mit unserer einzigartigen Spekulatius-Backmischung! Tauchen Sie ein in die köstliche Welt von Aromen und Gewürzen, die Erinnerungen an besinnliche Winterabende wecken. Mit nur wenigen haushaltsüblcihen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen die traditionellen, knusprigen Plätzchen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Unsere Backmischung bieten Ihnen die perfekte Gewürzkomposition: Ein harmonisches Zusammenspiel aus Gewürzen wie Zimt, Anis und Muskatnuss.

Die einfache Zubereitung ist ideal auch für Anfänger - in nur wenigen Schritten zum perfekten Spekulatius. Ob als Weihnachtsgebäck, zum Kaffee oder als süßes Geschenk - die Möglichkeiten sind grenzenlos! Schaffen Sie unvergessliche Momente beim Backen - mit Liebe, Freude und dem unverwechselbaren Geschmack von Spekulatius!

Zubereitung: Spekulatius

Sie benötigen zusätzlich: 100g Butter (kalt), 10g Eigelb, 60-70ml Milch

Die Backmischung unter Zugabe von Butter, Milch und Eigelb zu einem Teig kneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den gekühlten Teig mit einem Nudelholz auf 4mm ausrollen und mit einer Spekulatiusrolle oder einem Teigroller Muster hinein prägen. Für ein optimales Ergebnis muss der Mürbeteig richtig kalt und fest sein. Danach die Teigplatte mit der gewellten Seite des Teigschneiderades in beliebig große Stücke schneiden und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Backblech anschließend in den vorgeheizten Backofen schieben und die Spekulatius bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen. Nach der Backzeit die Spekulatius aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

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Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENMALZMEHL, Emulgatoren: Lecithin, E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; GERSTENMALZEXTRAKT, Aroma, Zimt (Cassia), Anis, Koriander, Kardamom, Muskatblüte (Macis), Piment, Ingwer, Nelken, Pfeffer, Enzyme. Kann Spuren von EIERN, SOJA, SESAM, SENF, SELLERIE und LUPINEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1546 KJ
369 kcal

Fett 1.1 g

davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 81 g

Eiweiß 6.7 g

davon Zucker 37 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen: