Brandteig-Backmischung 400 g

Das YouTube Video wurde aufgrund Ihrer Cookie-Einstellungen blockiert.

5,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 14,88 €/1kg

Artikel-Nr.: 14844

Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*

P Jetzt Pluspunkte sichern

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Backmischung für Brandmasse... mehr

Menü schließen

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Backmischung für Brandmasse

Stellen Sie mit der Brandmasse (oder auch Brandteig genannt) leckere Eclairs, Spritzringe oder Windbeutel her.

Rühren Sie die Masse gemäß Packungsanleitung mit Wasser an. Im Backofen entwickeln sich die für den Brandteig klassischen Hohlräume. Nach dem Abkühlen füllen Sie Ihre Backwerke mit Sahne, Cremes oder anderen Füllungen.

Rezept für Spritzkuchen

Sie benötigen zusätzlich 800g Wasser

Rezept für Windbeutel, Ringe und Eclairs:

Sie benötigen zusätzlich 720g Wasser, 120g Vollei, 120g Pflanzenöl

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine 4 - 5 Minuten glatt rühren und anschließend 10 - 15 Minuten quellen lassen. Die Masse mit einem Spritzbeutel auf ein Backblech dressieren. Bei 200 °C Ober- und Unterhitze 25 - 30 Minuten (Spritzkuchen nur 7 - 9 Minuten bei 175-180°C heißem Fett ausbacken) backen.

Hier finden Sie ein tolles Rezept für Erdbeer-Eclairs und Windbeutel mit Kirschen mit diesem Produkt.

Menü schließen

Zutaten:

Stärke (Mais, WEIZEN, Kartoffel), WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, pflanzliches Fett (Palm), MILCHEIWEISS, Stabilisator: Guarkernmehl, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate), Emulgatoren: E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), E 472b (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E 475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren [MILCH]); Salz, Maltodextrin, Lactose (MILCH).

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1805 KJ
429 kcal

Fett 15 g

davon gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 58 g

Eiweiß 14 g

davon Zucker 2.5 g

Salz 2.5 g

Lebensmittelunternehmen: