Macarons-Mix 300 g online bestellen

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Grundpreis: 18,17 €/1kg

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Backen Sie kunterbunte Macarons mit unserer Backmischung ganz einfach selbst

Sie möchten Ihre Familie mit wunderschönen, farbigen Macarons verwöhnen? Dann backen Sie mit diesem Macarons-Mix mit 300 g rund 46 Macaronsschalen für 23 selbst gemachte Macarons. Die Macarons-Fertigmischung ist glutenfrei, da sie kein Mehl, sondern feinstes Mandelmehl, Reisstärke und Maisstärke enthält. Perfekt für alle Freunde mit Zöliakie. Der zugefügte Farbstoff ist rein natürlichen Ursprungs.

Macarons-Rezept mit Backmischung: So backen Sie Macarons selbst

Macarons gehören zu den schwierigsten Rezepten der Pâtisserie. Doch mit unserem Macarons-Backmix backen Sie wie die Profis! Verwenden Sie die Macarons-Mischung aus hochwertigen Zutaten für die perfekte Konsistenz Ihrer Macaronsschalen.

Hierfür mischen Sie den Macarons-Mix 3-4 Minuten mit 70 g Eiweiß; mithilfe eines Handmixers in einer Rührschüssel oder in Ihrer Küchenmaschine.
Sobald die Konsistenz homogen ist, geben Sie den Macarons-Teig in eine Spritztüte mit großer Lochtülle und spritzen Taler mit einem Durchmesser von etwa 3 cm auf Ihre Macarons-Backmatte.
Lassen Sie die Macaronsschalen etwa eine Stunde ruhen, damit diese sich auf der Backmatte zu Talern mit einer glatten Oberfläche und einheitlichen 4 cm Durchmesser verteilt glattziehen.
Nun backen Sie die Macaronsschalen bei +130 °C Umluft oder +140 °C Ober-/Unterhitze für 18 Minuten im Ofen.
Lassen Sie Macaronsschalen vollständig auskühlen, bevor Sie sie vorsichtig von der Backmatte für Macarons lösen und immer zwei Macaronsschalen mit Ganache füllen.

So färben Sie Macarons in kunterbunte Farben

Mit unserer Macarons-Backmischung backen Sie Macaronsschalen in einer neutralen, hellbeigen Farbe. Sie können Sie mit jeder Geschmacksrichtung kombinieren. Möchten Sie die Farbe Ihrer Macarons an den Geschmack Ihrer Lieblingsganache anpassen, geben Sie einfach etwas Lebensmittelfarbpaste beim Mischen der Backmischung hinzu. Die Menge von ein bis zwei Spitzen eines Zahnstochers reicht aus, damit Sie die ersten intensiven Farbergebnisse erzielen. Daher bleibt die Konsistenz des empfindlichen Macarons-Teigs perfekt erhalten. Wir empfehlen, die Macarons-Farbe mit dem Geschmack der Feinkekse abzustimmen, wie Grün für Pistazie, Rosa für Himbeere, Braun für Schokolade oder Gelb für Zitrone. So macht das Naschen und Verschenken Ihrer Macarons umso mehr Spaß.

Macarons selber machen - im Video Step by Step gezeigt

In unseren Videos finden Sie eine Anleitung, wie Sie unsere Macarons-Fertigmischung Schritt für Schritt zu perfekten Macaronsschalen verarbeiten.

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Bestellen Sie gleich heute noch unseren einfachen Macarons-Mix, damit Sie schnell mit Ihrer eigenen Macarons-Produktion zu Hause starten können! Sie haben Fragen zu unserer Macarons-Backmischung? Gerne sind wir für Sie da.

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Zutaten:

Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL (ENTHÄLT SCHALENFRÜCHTE), modifizierte Maisstärke, Maisstärke, EIWEIß, REISPROTEINE, Farbstoff: E 170 (Calciumcarbonat); Aroma, Säureregulator: E 575 (Glucono-delta-Lacton). Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 09.09.2028 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1465 KJ
346 kcal

Fett 3.6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 73 g

Eiweiß 5 g

davon Zucker 58 g

Salz 0.02 g

Lebensmittelunternehmen: